Les llenties negres són delicioses i econòmiques, i tenen la pell més gruixuda perquè no es facin blanques després de ser cuinades com altres llenties. Aquestes llenties també tenen un sabor més ric que combina bé amb verdures, arròs, tofu, seitan i gairebé qualsevol cosa que se us acudeixi. Gaudeix!


1. Verdures d'arrel rostides i col rizada sobre llenties negres

Això Verdures d'arrel rostides i col rizada sobre llenties negres recepta per Dominique Ebra fa un menjar fàcil i ràpid!

2. Sopa de coco de sèsam de llenties negres

Sopa: Sopa de coco de sèsam de llenties negres

Això Sopa de coco de sèsam de llenties negres per Stephanie McKinnie és commovedor i naturalment vegà i sense gluten. Una excel·lent font de proteïnes i fibra, perfecta per a qualsevol dia de l'any.

3. Pastís de pastor de bròquil carbonitzat de llenties negres

Això Pastís de pastor de bròquil carbonitzat de llenties negres per Stephanie McKinnie és un entrant molt càlid i reconfortant. Aquesta versió única del pastís de pastor captura l'essència de la versió clàssica menys la carn. El bròquil carbonitzat està ple de sabor i afegeix a l'essència salada general del plat. Les llenties proporcionen proteïnes i proporcionen una faceta de bondat, mentre que el puré de patates ofereix el component reconfortant.


4. Guisat de Dal de llenties negres amb pastanagues

Això Guisat de Dal de llenties negres amb pastanagues per Habitació Julie és nutritiu, colorit i saborós! Les espècies índies amb llenties negres, sumac, julivert fresc, tomàquets, pastanagues glaçades, patates i crema d'anacard donen un sabor terrós, salat i picant. És un guisat irlandès híbrid i dal indi. La llentia dal és el plat perfecte per escalfar-te en un dia fred o només per quan necessites alguna cosa acollidora. Té una llarga llista d'ingredients, però no és massa complicat de fer. Prova-ho tu mateix!

5. Llenties negres beluga i quinoa vermella

Cuinar quinoa i llenties amb antelació és una manera intel·ligent i ràpida de preparar un plat ric en proteïnes, fibra i cereals integrals. Hi ha diverses maneres de preparar un àpat, que van des d'hamburgueses vegetals fins a amanides saludables o plats calents amb verdures a la brasa. Fins i tot podeu agafar qualsevol verdura o fruita (els tomàquets són una fruita!) que tingueu a la vostra cuina o jardí i improvisar un àpat o un guarniment al moment. Només cal picar i barrejar amb la quinoa i les llenties cuites. Això Llenties negres beluga i quinoa vermella plat per Habitació Julie és espectacular!


6. Coliflor rostida amb llenties negres i flors seques

La coliflor combina increïblement amb ingredients i receptes d'Acció de Gràcies, i aquest plat no és una excepció. L'addició de llenties negres i flors seques porta aquesta recepta al següent nivell! Això ho has de provar Coliflor rostida amb llenties negres i flors seques per Judy Moosmueller .

7. Amanida de carbassa amb llenties negres, col rizada i tomàquets cherry

Això Amanida de carbassa amb llenties negres, col rizada i tomàquets cherry per Helene Maj és el plat principal perfecte per al sopar, el paquet de dinar o només un plat d'acompanyament. Les carabasses donen a aquesta amanida un sabor abundant i de temporada, i les llenties sempre tenen molts beneficis per a la salut com proteïnes i fibra. Afegiu una mica de kale fresca a la barreja i teniu un guanyador.


8. Mini pastissos amb llenties negres, fonoll i farigola

Aquests pastissos són exactament com sonen; una barreja de verdures que inclou fonoll, api, pastanagues i patates amb llenties i farigola herba: és un plat abundant i reconfortant que també és saludable. Aquests Mini pastissos amb llenties negres, fonoll i farigola per Hannah Sunderani es fan més saludables reduint la quantitat de crosta de pastís necessària i cuinant el menjar en plats adorables i controlats en porcions! Així us podeu sentir lliures de culpa per sucumbir al vostre anhel de pastís.

9. Dosa de llenties negres

Un plat bàsic de la cuina del sud de l'Índia, una dosa és una crepe fermentada feta principalment amb arròs. En aquesta recepta, la dosa es condimenta generosament amb xili verd, gingebre, all i coriandre. També està farcit amb un deliciós farcit de bolets, ceba, pebrot i col. Serviu això Dosa de llenties negres per OMS amb el teu chutney preferit.

10. Xile de llenties negres amb Pico de Gallo i patates fregides

Això Xile de llenties negres amb Pico de Gallo i patates fregides per Stephanie McKinnie és l'epítom del menjar còmode i està ple de pebrot rostit i bondat de tomàquet. És perfecte per si sol o podeu vestir-lo amb delicioses patates fregides cruixents i un Pico de Gallo de verdures increïble, cruixent i acolorit que afegeix una qualitat fresca a la barreja. Podeu menjar aquest xili amb patates fregides o afegir-lo a quesadillas, burritos, tacos i amanides. Yum!

  • Menja menys carn: descarregar Monstre de menjar , l'aplicació de receptes basada en plantes més gran de l'App Store, per ajudar a reduir la seva petjada mediambiental, salvar animals i mantenir-se saludable. També podeu comprar una còpia impresa o electrònica del nostre llibres de cuina vegans preferits .
  • Reduïu la vostra empremta de moda ràpida: Preneu la iniciativa lluitant contra la contaminació de la moda ràpida i donant suport a marques sostenibles i circulars com Petit rescat que conscienciar sobre qüestions importants mitjançant roba reciclada sense residus dissenyada per ser retornada i refeta una i altra vegada.
  • Suport a mitjans independents: El fet de ser finançat públicament ens dóna més possibilitats de continuar oferint-vos contingut d'alta qualitat. Per favor considera donant-nos suport amb la donació!
  • Signa una petició: La teva veu importa! Ajuda a convertir les peticions en victòries signant la darrera llista de peticions obligatòries per ajudar les persones, els animals i el planeta.
  • Mantingueu-vos informat: Subscriviu-vos a les últimes notícies i històries importants sobre animals, medi ambient, vida sostenible, alimentació, salut i temes d'interès humà. el nostre butlletí !
  • Fes el que puguis: Reduir els residus, plantar arbres, menjar localment, viatjar de manera responsable, reutilitzar coses, dir no als plàstics d'un sol ús, reciclar, votar intel·ligent, canviar a la bugaderia d'aigua freda, desfer-se dels combustibles fòssils, estalviar aigua, comprar amb prudència, donar si podeu, Feu créixer el vostre menjar, feu voluntariat, estalvieu energia, composteu i no us oblideu dels microplàstics i les microperles que s'amaguen als productes comuns per a la llar i la cura personal!

Comparteix això: