Si esteu buscant un sopar ràpid de 15 minuts aquesta nit no busqueu més! Aquests fideus de gingebre de sèsam amb bok choy seran el vostre nou plat preferit. Aquests fideus de gingebre de sèsam estan rebentats amb un sabor a gingebre gras i carregats de bondat vegetal del bok choy. Si no teniu cap nen, podeu sentir-vos lliure d’utilitzar bròquil o fins i tot altres verdures verdes que tingueu a la nevera.


Fideus de gingebre de sèsam de 15 minuts (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

302

Serveix

2

Hora de cuinar

15

Ingredients

Els fideus:

  • 1/2 paquet de fideus d'arròs integral o fideus d'arròs regulars
  • 3 cups of baby bok choy
  • Ceba verda a rodanxes fines
  • Llavors de sèsam, per a topping (opcional)

Per a la salsa:

  • 2 cullerades de gingebre ben picat
  • 2 cullerades de salsa de soja (sense gluten si cal)
  • 2 cullerades de xarop d'auró
  • 1 culleradeta d’oli de sèsam
  • 1 culleradeta de xilis picat

Preparació

  1. Rentar el bok choy i picar a quarts. Deixar de banda.
  2. En un bol petit, barregeu els ingredients amb salsa i deixeu-los de banda.
  3. Bulliu els vostres fideus d’arròs segons les instruccions del paquet, fins que estiguin tous.
  4. En una cassola a foc mitjà, aboqueu-hi la salsa i deixeu-ho començar a coure, 1-2 minuts.
  5. A continuació, afegiu-hi el bok choy, barrejant-ho bé.
  6. Reduïu el foc a baix i afegiu-hi els tallarins.
  7. Tireu junts i serviu immediatament.

Informació nutricional

Calories totals: 603 # hidrats de carboni: 116 g # greixos totals: 11 g # proteïnes totals: 17 g # Sodi total: 2552 g # sucre total: 30 g per porció: calories: 302 # hidrats de carboni: 58 g # greixos: 6 g # Proteïna: 9 g # Sodi: 1261 mg # Sucre: 15 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.