Amanida de pasta de pesto d’espinacs a 3 passos (vegana, sense gluten)

Dia ocupat? Necessiteu batre alguna cosa ràpid per sopar? Aquesta amanida de pasta de pesto d’espinacs en tres passos és la resposta a tots els vostres problemes! Espinacs, pinyons, tomàquets secats al sol i parmesà vegà amb formatge es barregen al pesto perfecte per degustar amb la vostra pasta preferida, de manera que encara que no tingui gluten o sense gra, aquesta pasta pot rescatar el sopar.

Amanida de pasta de pesto d’espinacs a 3 passos (vegana, sense gluten)

• Gratuït
• Receptes sense gluten
• Vegana amb elevats carbohidrats
• Alta fibra
• Sense sucre refinat
• Sense sucre / Sucre baix
• Vegana
• Sense Blat

Calòries

1012

Serveix

3-4

Hora de cuinar

30

Ingredients

Per a l'amanida:

• 2 tasses de pasta cuita a la seva elecció (sense gluten, sense gra, etc ...)
• 1/2 tassa de tomàquet assecat al sol (adobat)
• 1 tassa de carxofes marinades
• 1/2 tassa d’olives italianes
• 1/2 tassa de parmesà vegà
• 1/2 tassa de pinyons rostits
• 2 tasses de rúcula

Pesto:

• 1 tassa d’espinacs
• 1 farina d'alfàbrega
• 1 culleradeta de sal marina
• 1 culleradeta de pebre vermell
• 1/3 tassa d’oli d’oliva
• 1/2 tassa de pinyons
• 1/2 tassa de parmesà vegà

Preparació

1. Torrar els pinyons al forn a 300 º F durant 5-7 minuts.
2. Combina tots els ingredients en un processador d’aliments i barreja fins que estigui suau.
3. Trossegeu els ingredients segons vulgueu, ajunteu-los i compliqueu-los amb el pesto d’espinacs. Col·loqueu a la nevera fins que hagi de servir.

Informació nutricional

Calories totals: 3037 # hidrats de carboni totals: 149 g # greixos totals: 224 g # proteïnes totals: 78 g # Sodi total: 5000 g # sucre total: 25 g per porció: calories: 1012 # hidrats de carboni: 50 g # greixos: 81 g # Proteïna: 26 g # Sodi: 1667 mg # Sucre: 8 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.