Voleu fer una cosa ràpida però alhora sana i bonica per a una festa (o per a vosaltres mateixos)? Aquests pops de pastisseria de xocolata vegana són tot un èxit: són completament saludables, sense gluten i la recepta només demana 4 ingredients!


Pastissos de xocolata de 4 ingredients (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana
deshidratador de receptes de pa cru

Ingredients

  • 1 tassa d'ametlles
  • 1 tassa de copes seques
  • 1 barra de xocolata vegana fosca (almenys un 70% de cacau)
  • 1 cullerada de gerds triturats i congelats (o qualsevol altra mongeta)
  • 12 pals de fusta de lolipop

Preparació

  1. En una batedora afegiu-hi ametlles i barregeu-ho fins que els fruits secs estiguin ben trinxats, gairebé amb consistència de farina.
  2. Afegiu les dates i barregeu-ho fins a obtenir una massa enganxosa que es pugui formar fàcilment.
  3. Utilitzant les mans, agafeu aproximadament 1 cullerada de massa i formeu una bola. Repetiu fins que hagueu utilitzat tota la massa.
  4. Fondre la xocolata: en un cassó, porteu uns 2 centímetres d’aigua a foc lent. Col·loqueu un bol resistent al calor amb la xocolata a la part superior de la cassola (assegureu-vos que la xocolata no entri en contacte amb l’aigua!). Remeneu la xocolata de tant en tant a mesura que es fongui.
  5. Escorreu la punta del pal de llolpop a la xocolata fosa i tireu-la suaument a la bola d'ametlla. A continuació, escorreu amb cura la bola a la xocolata fins que quedi completament recoberta (utilitzeu una cullera per obtenir ajuda). La capa de xocolata no hauria de ser massa gruixuda, en cas contrari, perdreu molta xocolata ja que caurà del pop del pastís. Espolseu les baies secades al congelat damunt del pop de la coca.
  6. Cerqueu un lloc on pugueu assegurar-los a mesura que les coques s’allotgen i s’assequen. Si teniu un suport pop pastís - genial! Però si no m’agrada i no en teniu cap, podeu utilitzar una poma (vegeu una foto a sobre), un got o qualsevol altra solució creativa.
  7. Es triguen uns 30 minuts a assecar-se del tot. Quan s’acabi, feu un mos i gaudiu!