Aquests bolls d’oli d’oliva de romaní són excel·lents amb hamburgueses o com a panets. El romaní fresc i l’oli d’oliva donen a aquests brins un gust distintiu. Marinar el romaní en l’oli d’oliva unes hores per al màxim sabor. A més, estan elaborats amb només 4 ingredients senzills.
4 pastes d’oli d’oliva de romaní de 4 ingredients (vegana)
- Gratuït
- Veganis elevats en carbohidrats
- Vegana
Recepta de pa de sègol vegà
Calories
181
Serveix
4-6
Hora de cuinar
20
Ingredients
- 1/5 tassa d’oli d’oliva
- 1/2 cullerada de romaní fresc picat
- 1 2/5 culleradeta de llevat actiu ràpid
- 1/2 tassa d’aigua tèbia
- 1 3/5 tasses de farina universal
- 1 culleradeta de sal
Preparació
- En un bol petit, barregeu oli d’oliva i romaní i deixeu-ho de banda.
- Aboqueu el llevat a l'aigua tèbia. Remenar per dissoldre el llevat i deixar reposar de 5 a 10 minuts.
- En un bol de mida mitjana, barregeu la farina amb la sal. Afegiu-hi la barreja de romaní de llevat i oli d’oliva a la farina.
- Utilitzant una cullera de fusta, barregeu-ho bé fins que tingueu una massa rugosa. Transferir a la superfície de treball amb pols de farina neta i pastar-la durant uns 10 minuts o fins que estigui suau i primaveral.
- Torneu la massa a un bol untat amb oli, tapeu-ho amb un embolcall de plàstic i deixeu-lo pujar en un lloc càlid fins al doble de la mida (aproximadament 1 hora).
- Dividiu la massa en quatre (per a pastes d’hamburguesa) o sis (per a rodelles habituals de sopar) i trigueu-les cadascuna en boles. Espaieu-los uniformement sobre una safata forrada al forn.
- Torneu-ho a tapar amb embolcall de plàstic i deixeu-ho en un lloc càlid durant 30 minuts més.
- Preescalfeu el forn a 450 ° F.
- Raspalleu les brosses amb una mica d’oli d’oliva i ruixeu-hi més romaní picat per sobre (opcional).
- Enfornar durant 10 minuts. Reduïu el foc a 375 ° F i coure al forn uns 10 o 15 minuts addicionals fins que estiguin daurats i buits.
- Retireu el bastidor de filferro per refredar