Aquesta feta d’ametlles és l’alternativa ideal per a plantar per a ruixar amanides, pizzes o qualsevol cosa que us agradi. Mai vaig ser un gran formatge, però, un cop vegan, vaig començar a desitjar-lo. Feta era el meu formatge preferit. Amanides amb feta, formatge cremós de cibulet, etc. Yum. L’altre dia vaig tenir tan mala gana: vaig aconseguir fer desferro d’ametlla des de zero i tenia tant de gust com el real! Aquesta feta d'ametlla és molt senzilla de fer i és fantàstica per posar amanides, entrepans, verdures i molt més. Conserveu-lo a la nevera per quan colpegen les ganes de formatge! Aquesta feta d'ametlla és molt senzilla de fer i és excel·lent en amanides, entrepans, verdures i molt més. Conserveu-lo a la nevera per quan colpegen les ganes de formatge!


5 Ingredients amb formatge fetge d'ametlla (vegà)

  • Gratuït
  • Formatge a base de nous
  • sóc Free
  • Vegana
chana nu shake

Serveix

2 tasses

Ingredients

  • 1 1/2 tasses d'ametlles crues
  • 1/4 tassa de llevat nutricional
  • 2 grans d'all
  • 2 cullerades i 1 culleradeta de suc de llimona
  • Sal al gust
  • 1 1/2 tasses d’aigua

Preparació

  1. Remullar les ametlles en 2 tasses d’aigua molt calenta durant 2 hores.
  2. Pell d’ametlles.
  3. Afegiu els grans d’ametlla i aigua en un processador d’aliments. Feu una pasta suau.
  4. Afegiu els altres ingredients al processador d’aliments i processeu-lo fins que quedi suau (si necessiteu aigua addicional afegiu 1 cullerada alhora)
  5. Transferir-lo a un colador folrat amb un pastís de formatge i apretar-lo a partir de l’extrem obert.
  6. Ara, emboliqueu una banda elàstica a l’extrem obert (estret) i conserveu un recipient a sota per recollir sucs (La llet cremosa de formatge es pot afegir a les amanides o al meu humus formatge). Deixeu-ho durant la nit refrigerat. L’endemà trobareu una gran massa de formatge d’ametlla dins del drap de formatge.
  7. Preescalfeu el forn a 325 ° F.
  8. Per donar-los forma, podríeu transferir-la a un bol embolcallat amb aferrar.
  9. Lineu una safata amb paper de forn i tireu-la a la safata. Retireu amb compte, talleu el bol i l'embolcall i veureu que el formatge s'assegui a la safata
  10. Enfornar durant 20 minuts. Elimina, fes algunes fosses profundes amb escuradents per facilitar la cocció.
  11. Torneu al forn, feu el formatge fins que comencin a aparèixer les esquerdes de la part superior del formatge. (Es va trigar 30 minuts en un bastidor de forn de nivell mitjà)
  12. Traieu-lo del forn i talleu-lo a daus. Guardeu-lo en un recipient hermètic (en un refrigerador). Gust increïble fins i tot després d’una setmana.

Informació nutricional

Calories totals: 1347 # hidrats de carboni: 34 g # greixos totals: 108 g # proteïnes totals: 56 g # Sodi total: 40 mg # sucre total: 12 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.