Tot i que sovint està pensat com un aliment indulgent (que pot ser si el mengeu amb una cullera a la gerra com jo!), La mantega de cacauet proporciona una excel·lent font de proteïnes vegetals i està farcida de nutrients com la vitamina. E, magnesi, potassi, fibra i greixos saludables. És important seguir el tipus natural amb una llista d’ingredients mínima (òptimament cacauets i sal) per obtenir els beneficis de la manera més nutritiva.
5 picades d'energia de mantega de cacauet de mantega de cacauet ingredient (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Altes proteïnes
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Serveix
14
Ingredients
- 1 tassa de dàtils suaus de medjool
- 1 tassa de civada enrotllada (sense gluten si cal)
- 1/2 tassa de mantega de cacauet cremós (pot utilitzar altres nous o mantega de llavors)
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 2-3 cullerades d'aigua, només si es necessita per barrejar
Preparació
- Processar el medjool data en un processador d’aliments fins que es forma una consistència enganxosa i cremosa (pot formar una bola). Afegiu la civada, la mantega de cacauet i la vainilla i processeu-ho fins que quedi ben combinada. Si la massa està seca, podeu afegir unes cullerades soperes d’aigua per ajudar a que tot s’uneixi.
- Utilitzeu les mans per formar la massa en boles. Col·loqueu sobre una làmina forrada amb paper pergamí i poseu-la a la nevera uns 30 minuts aproximadament. Gaudeix!
Notes
Guardeu aquestes picades d’energia en un recipient tancat a la nevera fins a 5 dies.