Elaborat amb només cinc ingredients, aquest gelat de caramel salat és senzill i senzill. N’hi ha prou amb barrejar-lo, congelar-lo i gaudir-ne. Té una base de llet de coco rica i cremosa, remolinada amb caramel salat. Gaudiu d’un bol d’aquest per a postres o proveu una cullerada a sobre d’un cruixent de baies
Gelat de Caramel Salat de 5 Ingredients (Vegan, Sense Gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Vegana
Calòries
660
Serveix
4 tasses
Ingredients
- 2 llaunes de 15 unces de llet de coco integral
- 1 1/2 tasses de dates suaus Medjool, encaixades
- 1/2 tassa de mantega crua de pecan
- 1/2 culleradeta de sal marina
- 2 culleradetes extracte pur de vainilla
Preparació
- Si les dates no són toves, mullar-les amb aigua filtrada durant 30 minuts i escórrer-les bé abans d’utilitzar-la a la recepta.
- Combina tots els ingredients en una batedora d'alta velocitat i barreja fins que estigui suau. Aboqueu-lo en un fabricant de gelats i processeu segons les instruccions del paquet. Un cop finalitzeu, aboqueu-lo en un recipient amb congelador amb tapa i congeleu-ho durant aproximadament 4 hores o fins que estiguin prou fermes com per a coure-les.
- Si no teniu gelateria, també la podeu congelar. Aboqueu el gelat en un bol i poseu-lo al congelador. Batre una vegada cada 30 minuts, fins que s'hagi congelat fins a la consistència de servir suau. A continuació, aboqueu el gelat en un recipient segur per al congelador.
- Si el gelat està massa congelat, deixeu-ho reposar uns 15-20 minuts abans de remenar.