Una escorça de caramel marró daurat, caramel i un riquíssim recobriment de xocolata ... Dit senzillament, aquestes barres aportaran alegries, somriures i vibracions generals a la vostra vida. Aquests tres sabors funcionen en perfecta harmonia junts per oferir-vos una fantàstica experiència en barra de dolços.
Barres Twix de 6 Ingredients Paleo Twix (Vegans, Sense Gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- Vegana amb elevats carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Paleo Vegan
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Stroganoff de bolets portabello
Calòries
146
Serveix
16
Ingredients
Per a la crosta:
- 1/3 tassa d’oli de coco, a temperatura ambient (hauria de ser la consistència de mantega estovada)
- 3 cullerades de nèctar d’atzavara
- Un polsim de sal
- 3/4 tassa (66 grams / 2,32 unces) de farina de coco tamisada (veure notes)
Pel Caramel:
- 2 tasses de dàtils lleugerament embalats, tallats a la meitat
- 1 cullerada d'oli de coco, fos
- 1 cullerada de llet d'ametlla vainilla sense sucre calenta
Per al recobriment de xocolata:
- 3 unces de xocolata fosca, aproximadament picada
- 1/4 culleradeta d’oli de coco
Preparació
Per fer l'escorça:
- Preescalfeu el forn a 350 ° F i alineeu una paella de 8x8 polzades amb paper pergamí, deixant una sobreposada pels costats per utilitzar-los com a mànec quan es fixen les barres.
- En un bol gran amb un batedor elèctric de mà, bateu juntament l’oli de coco, el nèctar d’atzavara i la sal fins que quedi cremós i suau.
- Remeneu la farina tamisada de coco fins que es formi una massa humida. Formeu la massa en un disc pla i emboliqueu-la amb un embolcall de plàstic o poseu-la sobre un tros de paper pergamí. Refrigereu-ho fins que la massa s’hagi fixat una mica i hagi perdut una mica de “pega”. Això triga uns 8-10 minuts.
- Un cop refrigerat, premeu la massa uniformement cap al fons de la paella preparada. Això pot ser una mica difícil al començament perquè el paper pergamí es pot moure. Si la massa és bastant enganxosa podeu utilitzar un petit paper de pergamí per prémer la massa.
- Enfornar fins que la crosta estigui daurada, uns 9-10 minuts. Si la crosta puja una mica, premeu-la suaument amb una cullera gran un cop surti del forn. Deixeu refredar 5 minuts.
Per fer el caramel:
- Mentre la crosta es refreda, poseu les dates picades en un bol mitjà i segur al microones i al microones fins que estiguin calentes, però no cremades, aproximadament 1/2/2 minuts.
- Afegiu les dates calentes a un petit processador d'aliments i utilitzeu la configuració de 'picar' fins que es descomponguin en trossos petits. A continuació, torneu a la configuració del 'puré' fins que les dates siguin cremoses i comenceu a formar una bola.
- Amb el processador d’aliments en marxa, escorreu l’oli de coco i la llet d’ametlles calentes (al microones durant aproximadament 1/2 minuts), fins que es descomponen les dates, s’enganxin i queden suaus.
- Una vegada que la crosta hagi acabat de refredar durant 5 minuts, esteneu suaument la caramella per sobre de forma uniforme, procurant que no es trenqui la crosta.
- Introduïu la cassola a la nevera fins que el caramel estigui dur, com a mínim, 3 hores.
Muntar:
- Un cop dur el caramel, aixequeu-ho tot de la cassola i talleu-lo a 16 barres. A més, lligueu un full de galetes amb paper pergamí.
- Col·loqueu la xocolata i 1/4 culleradeta d’oli de coco en un bol petit amb microones i microones segures durant 30 segons a mitja potència, remenant entre cada interval, fins que la xocolata estigui suau i fos.
- Aboqueu la xocolata en un petit plat poc profund amb els costats. Agafeu suaument cada barra pels costats i enfarineu la part superior a la xocolata fins que quedi tot tapat.
- Agiteu suaument qualsevol excés i poseu-lo al full de galeta folrat de paper pergamí. Repetiu totes les barres restants.
- Col·loqueu-ho a la nevera durant 10 minuts per posar la xocolata i servir.
Notes
Pesem la farina de coco. El pes pot variar de marca a marca.