Brownies d’ametlles amb un ingredient secret (vegà, sense gluten)

Aquests brownies de tofu sedós tenen una consistència rica i densa que es requereix d’un bon brownie i una bondat terrissa de xocolata que us farà molt difícil deixar de menjar-los. El sabor de les ametlles s'acompanya molt bé amb la xocolata i aporta també als brownies una mica de textura.

Brownies d’ametlles amb un ingredient secret (vegà, sense gluten)

• Gratuït
• Sense sucre / Sucre baix
• Vegana

nachos de milla d’alçada

Ingredients

• 5,6 unces de xocolata vegana fosca
• 7 unces de tofu de seda (pesem després de drenar aigua)
• 3,5 onzas de xilitol
• 2 unces d'ametlla
• 7/8 tassa de farina d’espelta sencera
• .88 unces de farina de blat de moro
• 2/3 tassa de llet no lactis
• 1 culleradeta aroma de vainilla
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
• 2 unces d'ametlla picada, més algunes per guarnir

Preparació

1. Col·loqueu el tofu sedós a l’aigüera drenant-lo almenys 20 minuts. Premeu tota l’aigua cap a fora.
2. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Linea una safata de 8x8 polzades amb paper pergamí.
3. Fondre la xocolata en aigua. En un bol, afegim el tofu sedós amb la xocolata fosa i batem-ho tot.
4. En un altre bol, barregeu la farina, el midó, el bicarbonat, el xilitol i la vainilla.
5. Afegiu la barreja de xocolata a la barreja de farina i barregeu-ho tot.
6. Afegiu-hi la llet i barregeu-ho de nou. Doblegueu les ametlles picades.
7. Poseu la massa a la cassola folrada i guarniu-la amb unes ametlles picades. Enfornar-ho durant 20-25 minuts.
8. Traieu-lo del forn i deixeu que els brownies es refredin completament abans de desemmotllar-los.

Informació nutricional

Calories totals: 1919 # hidrats de carboni totals: 178 g # greixos totals: 88 g # proteïnes totals: 72 g # Sodi total: 1186 g # sucre total: 42 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.