Els cigrons aporten proteïnes i les patates, dolces o blanques, aporten volum, fibra i energia. Tots són fantàstics en sopes, guisats i curris.

Des de fa segles, el tempeh és un aliment fermentat fet generalment de soja i és una proteïna vegetal completa.

No hi ha gaire cosa que no es millori embolicant-ho amb pastisseria! Hi ha pasta brisa, filo, choux i, per descomptat, una deliciosa pasta de full.