Elaborats amb compota fresca de poma, granola i llet de chia d'ametlla, aquests deliciosos budells són excel·lents per esmorzar o com a postres saludables. També són un refrigeri nutritiu per als nens. La compota de poma té un gust fantàstic o amb gelats, budinets o com a complement de postres. Es pot gaudir càlid o fred!
Pudrades de Chia de poma amb compota de poma casolana (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Ingredients
Apple Compote:
- 3 pomes dolces de mida mitjana pelades, pelades i arrebossades (2 tasses completes de pomes en forma de cubes)
- 1 cullerada d'aigua
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de sucre moreno granulat o canya de sucre
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta o vainilla pura
Receptes de pa tunisian
Pudins de Chia de poma:
- 1 tassa de llet d'ametlla, casolana o comprada a la botiga (sense sucre)
- 1/4 tassa de llavors de chía
- 1 culleradeta de xarop d'auró
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta o vainilla pura
- Granola cruixent, casolana o comprada a la botiga (per complimentar)
- Apple compota des de dalt (per completar)
Preparació
Apple Compote:
- Poseu les pomes en forma de cub, l'aigua i el suc de llimona en un cassó gros. Tireu-los suaument durant un minut perquè absorbeixin el suc de llimona. Poseu la cassola a foc mig-alt.
- Quan la barreja comenci a bombolar, redueix el foc a baix i cobreixi. Deixeu-ho coure tot tallant suaument les pomes. Coure de 15 a 20 minuts o fins que les pomes siguin tendres i al vostre gust. Per obtenir més dolçor o sabor, afegiu sucre i / o canyella i tireu-ho al foc durant dos minuts més.
- Retirar del foc i transferir a un bol. Deixeu refredar les pomes i reserveu-les a la nevera en un recipient tancat. Gaudeix fred o escalfat. La compota es mantindrà de 4 a 5 dies a la nevera.
Pudins de Chia de poma:
- En un bol de mida mitjana, afegiu-hi la llet d'ametlla, les llavors de chía, el xarop d'auró i la canyella. Remeneu-ho amb una forquilla fins que es dispersin totes les llavors. A continuació, cobriu i refrigereu-ho durant 30 minuts.
- Tireu-ho i doneu-ho una altra remenada perquè la barreja es gelifiqui uniformement. Aboqueu-ho en 2 tasses o gerres, tapeu-ho i deixeu-ho refredar almenys una hora o durant la nit a la nevera. Doneu-hi els budells una mica final de remenada a les tasses i afegiu-hi els complements.
- Arriba amb compota de granola i poma. També podeu degotejar algun xarop d’auró a la part superior. Gaudeix!