Aquests fàcils d’espècies de poma saborosos són com un pastís de poma casolà embolcallat en un rotlle molt suau i perfectament dens. Vegana i súper yum! També podeu afegir alguns fruits secs trossejats o trossos de caramel; podeu utilitzar peres en comptes de pomes o fins i tot préssecs!
Rolls d'Apice d'Apple (Vegan)
- Gratuït
- Vegana
Hora de cuinar
40
Ingredients
Massa:
- 2 1/2 tassa de farina no blanquejada (més 1/4-1 / 2 addicionals per rodar)
- 1 1/2 cullerada de sucre de canya vegana
- Pessic de sal marina
- 2 culleradetes de pols de cocció
- 1 tassa de llet no lactis
- 4 1/2 cullerades de mantega vegana freda
Omplint
- 1 1/2 tasses o 2-3 pomes mitjanes (rentades, pelades si es vol i picades petites)
- 2/3 tassa de sucre moreno envasat
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/4 culleradeta tota d'espècia
- 1/4 culleradeta de nou moscada
- 1 cullerada de mantega vegana fosa
sopa de mongetes i verdures
Icing
- 1 tassa de sucre en pols
- 1-2 cullerades d'aigua (prou per crear la consistència desitjada)
Preparació
- Escalfeu prèviament el forn a 375 ° F.
- Allineu un plat per coure amb paper pergamí.
- En un bol gran de barreja, incorporeu-hi la farina, el sucre, la pols i la sal.
- Talleu la mantega freda fins que formi una textura sorrenca, treballeu ràpidament perquè no fongueu la mantega.
- Afegiu lentament la llet no làctica i incorporeu-la suaument a la barreja de mantega de farina, eviteu mesclar-la, que crearà una massa de llet, deixeu-la lleugerament cruixent. Introduïu a la nevera mentre feu el farcit.
- Renteu, peleu i talleu les pomes, poseu-les en un bol i barregeu-hi el sucre moreno i les espècies.
- Fondre una cullerada de mantega vegana i deixar de banda.
- Enfarineu una superfície i poseu la massa a la superfície enfarinada, enfarineu la part superior de la bola de massa i el passador i enrotlleu-la cap a un gran rectangle.
- Repartiu la mantega fosa i la barreja de poma per tota la massa enrotllada i comenceu a enrotllar-la. Tallar en uns rotllos de prop de 2 polzades de gruix i col·locar-lo al forn folrat.
- Coure al forn durant 40 minuts, quan acabin els rotllos, prepareu la guinda barrejant tots dos ingredients en un bol i repartiu-los sobre els rotlles quan estiguin frescos i calents del forn.