Un petit bol de cel i el millor és que els alvocats seran desapercebuts fins i tot pels més astuts dels menjadors joves!
Mousse d'Alvocat (Vegana)
- Gratuït
- Vegana
formatge vegetal cru
Ingredients
- 2 alvocats, madurs
- 4 cullerades de cacau cru
- 4 cullerades soperes de coco / xarop d’arce
- 1 culleradeta d’essència de vainilla
- 1/2 culleradeta de sal marina
- festucs
Preparació
- En un processador d’aliments d’alta velocitat, afegiu els alvocats, el cacau, l’almívar de coco, la vainilla i la sal.
- Processar fins que estigui suau i cremós.
- Tasteu la dolçor i afegiu-hi més xarop si cal.
- Col·loqueu la mousse a servir bols i deixeu-ho al refrigerador almenys dues hores.
- La mousse es farà més gruixuda a mesura que es refrigeri.
- Guarniu amb festucs.