No necessiteu una estora rodant de bambú per fer aquestes boles de sushi, tot el que necessiteu són les mans. Alvocat cremós s’embolica en arròs que es condimenta amb vinagre d’arròs i xarop d’auró i després es cobreix amb un raig de llavors de sèsam. Aquests són els àpats lleugers perfectes que podeu fer amb antelació o bé per fer-los per sopar acompanyats d’un brou de sopa i amanida.
Pilotes de sushi d’alvocat (vegana)
- Gratuït
- Vegana
- Receptes de menjar integral
Calories
155
Serveix
8-10
Ingredients
- 1 tassa d’arròs caldos
- 1 1/2 tasses d’aigua
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de vinagre d’arròs
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 1 alvocat
- Un toc de suc de llima
- 4 cullerades de llavors de sèsam
Preparació
- Cuineu l’arròs segons les indicacions del paquet, en aquest cas, utilitzeu 1 tassa d’arròs per 1 1/2 tasses d’aigua a foc mitjà durant 30 minuts.
- Quan l’arròs estigui encara calent, afegiu-hi sal, vinagre d’arròs i xarop d’auró.
- Tallar petits trossos d’alvocat, ruixar-los amb suc de llima i, amb les mans humides, cobrir-les amb arròs i donar forma a boles.
- Cobrir amb llavors de sèsam i servir.