Què passa quan combina sabors picants de salsa Buffalo? Alguna cosa increïble. Aquests falafels al forn són cruixents per fora, tendres per dins i meravellosament picants! Serviu-los en un llit d’arròs al vapor, amb amanides o amb hummus.
Buffalo al forn Falafel (vegà)
- Vegana
iogurt grec de coco
Ingredients
- 1 ceba de 14 unces pot esbandir i escórrer bé
- 1/4 tassa de julivert arrissat, tret de les tiges
- 1-2 grans d'all picats
- 1/4 culleradeta de pebre vermell fumat
- 1/8 culleradeta de comí
- 1/4 culleradeta de xile en pols
- 1-2 cullerades de salsa calenta
- 1 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1-3 cullerades de farina de civada
- Sal i pebre, al gust
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- Afegiu els cigrons, el julivert, l'all, el pebre vermell fumat, el comí, el chili en pols, la salsa calenta i l'oli d'oliva verge extra a un processador d'aliments. Afegiu sal i pebre al gust. Barregeu fins que surtin suaus.
- Barregeu en farina de civada, 1 cullerada al mateix temps, fins que la barreja estigui prou seca que es pugui donar forma fàcilment a les tartes. Arribats a aquest punt, degusteu la vostra barreja i ajusteu el condiment segons calgui.
- Formeu la barreja en 8 fal·làcies i poseu-les directament sobre un forn. Enfornar durant 18-22 minuts, o fins que el falafel estigui cruixent per fora i tendre per dins. Retireu-ho del forn i deixeu que el falafel es refredi a la planxa durant 5 minuts abans de traslladar-los a un refrigerador. Servir