Us encantarà aquestes patates al forn fàcils i satisfactòries. Calents, vaporosos i cremosos, són perfectes per a la calor a fora o per a qualsevol època de l'any.


Patata al forn amb julivert 'crema agredida' (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
hamburguesa de verdures d’albergínies

Calòries

459

Serveix

6

Ingredients

Per a les patates:

  • 6 patates russes
  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • Puntejat de sal i pebre

Per a la crema d'anacard:

  • 2 tasses de anacards crus
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 3 cullerades de suc de llimona
  • 1 cub d’estoc vegetal
  • 1 tassa de julivert fresc
  • 1/4 a 1/2 tassa de crema de coco o llet de coco
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta de pebre negre
  • 1 cullerada d'all d'all en pols
  • 1 cullerada de ceba en pols

Per a la Guarnició:

  • Cebes verdes fresques
  • Pebrots dolços
  • Mantega a base de plantes

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 425 ° F.
  2. Doneu-ho a les patates amb un bon refredament amb l’oli d’oliva, un pols de sal i pebre i
  3. Poseu-los amb una forquilla al llarg del centre.
  4. Cuineu les patates durant 50 - 60 minuts, fins que la pell estigui cruixent. Vostè pot ser capaç de llançar una forquilla amb facilitat, sense resistència.
  5. Mentre es couen les patates, podeu fer la crema d’anacard. Simplement, afegeix tots els ingredients en una batedora d'alta velocitat i barreja fins que quedi completament suau. Voleu que la consistència sigui molt sedosa! Nota: afegiu la quantitat de llet o la crema de coco que vulgueu. A vegades és menys aquí.
  6. Serviu les patates mentre estigueu calentes. Utilitzeu la nata amb les cebes i els pebrots.

Notes

Consell: també podeu crear patates farcides traient-ne els talons de la patata, batent-los amb la crema i tornant-los a omplir.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 459 # Carbohidrats: 27g # Greixos: 31g # Proteïna: 10g # Sodi: 15mg # Sucre: 4g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.