Aquestes barres de granola de plàtan són perfectes per mantenir una dieta equilibrada i mantenir-la plena. A l’inici de la setmana, trigueu 40 minuts a fer aquestes barres de granola, que us proporcioneu a vosaltres mateixos (i a la vostra família) un esmorzar o berenar saludable durant una setmana sencera. A més, són deliciosos, fins i tot els menjadors més elegants els cobraran. Perfectes per a un refrigeri post-entrenament o per esmorzar durant la marxa, aquestes barres no contenen fruits secs, sinó molt sabor.


Bars de Banana Granola (Vegana)

  • Gratuït
  • sóc Free
  • Vegana
  • Sense Blat

Calories

388

Serveix

12

Hora de cuinar

40

Ingredients

  • 2 plàtans madurs
  • 4 tasses de civada, ràpides o enrotllades
  • 1/2 tassa de sucre moreno
  • 1/2 tassa de xarop d’auró o nèctar d’atzavara
  • 1/2 tassa d’oli de coco fos
  • 1/4 tassa de llavors de lli mòltes
  • 1/4 tassa de coco triturat, sense sucre
  • 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1/2 culleradeta de canyella
  • 1/2 culleradeta de sal

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 325 ° F.
  2. Greixeu i alineeu un plat de cocció de 9 × 13 polzades, deixat de banda.
  3. Utilitzeu una forquilla per amassar completament els plàtans en un bol gran.
  4. Afegiu els ingredients que queden i utilitzeu una cullera robusta (o les mans) per barrejar-ho tot molt bé.
  5. Aboqueu la barreja a la cassola preparada i repartiu-la uniformement. Utilitzeu una espàtula plana de tipus hamburguesa per prémer la barreja de granola amb molta pressió. Això és realment important perquè permet que les barres es mantinguin en forma de barra en lloc de triturar-se com la granola regular.
  6. Enfornar durant 30 minuts. Utilitzeu l’espàtula per pressionar la barreja immediatament després de treure-la del forn. Deixeu-ho refredar completament.
  7. Quan la granola es refredi, gireu-la sobre una taula de tallar i traieu el paper. Talleu-lo en 12 barres iguals i guardeu-les en un recipient hermètic o embolicat en un embolcall de saran.

Notes

Podeu substituir el plàtan per una tassa d'1 / 2 de qualsevol altra fruita vegetal o fruita. Per a fruites amb més quantitat d'aigua, com les baies, utilitzeu menys d'una tassa d'1 / 2. També podeu substituir la llavor de lli i el coco per qualsevol altre fruita seca, llavors o suplement com ara pols de maca, llavors de chía, llavors de carbassa, etc.


Informació nutricional

Calories totals: 4651 # hidrats de carboni: 663 g # greixos totals: 180 g # proteïnes totals: 115 g # Sodi total: 1126 g # sucre total: 197 g per porció: calories: 388 # hidrats de carboni: 55 g # greixos: 15 g # Proteïna: 10 g # Sodi: 94 mg # Sucre: 16 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.