Aquestes creps són gruixudes, esponjoses i naturalment dolces. Són excel·lents amb xarop, mantega de gira-sol, o només per si mateixos. Proveu de congelar els extres per a creps en marxa! La millor part d’aquesta recepta? Està elaborat amb ingredients integrals i saludables i sense sucres refinats. Així ha de ser sempre l’esmorzar!
Crepes de Bananaberry (Vegana)
- Gratuït
- Cor saludable
- Alta fibra
- Vegana
anacard de formatge vegà
Ingredients
- 2 plàtans
- 1 cullerada d'oli de coco
- 1 cullerada de xarop d'arròs integral
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/2 tassa d’aigua
- 3 culleradetes de pols de cocció
- 1 tassa de farina integral
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de lli mòlt
- 1 cullerada sopa de poma
- 1/2 tassa de gerds
Preparació
- Tritureu els plàtans amb una forquilla. Barregeu els plàtans amb puré en un bol gran amb barreja d'oli de coco, xarop d'arròs integral, vainilla i aigua. En una
- apartar el bol, barrejar juntament la pols, la farina, la sal i el lli. Combina els ingredients secs i mullats i junts. Barregeu-hi a la poma, vigilant de no matar tota la rapidesa que aporta la poma. Finalment, plegueu el botó
- gerds.
- Introduïu 1/4 de quantitats de batedor en una planxa calenta i greixada. Coure fins que estigui daurat per cada costat, uns 5 minuts cadascun.
- Espatula en un plat i serveix-ho immediatament amb xarop d’auró ... o el meu preferit, una mica de mantega de gira-sol!