Si encara no coneixeu l'ús de plàtans per crear una crema 'agradable', esteu de veritat. Aquesta recepta utilitza plàtan com a gelat i incorpora els icònics sabors de banana i toffee de banfè. Afegiu un rajolí de xocolata fosca i es tracta d’una autèntica delícia i gustosa. És tot natural, i per què no gaudir-ne també per esmorzar?
Crema 'Bonica' de Banfè (Vegana, Sense Gluten)
- Sense sucre refinat
- Vegana
Serveix
5
Hora de cuinar
5
Ingredients
Per a la crema 'agradable':
- 4 plàtans grans, congelats durant la nit
- 2/5 tassa de llet d'ametlla
creps d'oré vegetal
Per a la salsa de Toffee:
- 4,2 unces de dates publicades
- 1/2 llimona, només suc
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 cullerada d'oli de coco
- 2/5 tassa de llet d'ametlla
Complements (opcional):
- Civada torrada
- Crema de coco
- Xocolata fosca
- Plàtan fresc picat
Preparació
- Lligueu les dates i poseu-les en un processador d’aliments juntament amb el suc de llimona, extracte de vainilla, oli de coco i 2/5 tasses de llet d’ametlles. Amassar fins que estigui suau. Això passarà uns 5-10 minuts d’alçada. Segons com vulgueu la salsa, afegiu més llet per obtenir una consistència més grossa. Deixar de banda.
- En un processador / batedora d’aliments, trosseja els plàtans congelats fins que quedi suau. Es posa en un bol.
- Escorreu una mica de salsa casolana i acabeu amb un rajolí de xocolata fosca, nous, plàtan picat i xocolata.