
Aquestes hamburgueses de faves negres són simplement ah-mazing. El fum líquid proporciona a aquesta hamburguesa una tasca rústica i llenyosa que és sincerament només per morir. La quinoa i les mongetes negres són una fortalesa nutricional i els alls tahini només s’embolcallen i s’uneixen tot junt. Aquestes hamburgueses són un plaer definitiu per a multitud i segur que t’ompliran el ventre, deixant-te totalment satisfet. I què esperes? A la planxa!
Hamburgueses Beanly Black Bean (Vegana)
- Gratuït
- Vegana
Ingredients
- 1/2 tassa de quinoa sense cuinar
- 1 tassa d’aigua
- 1 tassa de molla de pa Panko
- 1 llauna de mongetes negres
- 2 cullerades de tahini d'all
- 2 culleradetes de fum líquid
- 1/2 culleradeta de sal
Preparació
- Esbandiu la quinoa i, a continuació, afegiu-la a una olla de mida mitjana amb la tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició i reduïu el foc a baix, tapeu i deixeu que la quinoa faci foc lent fins que s’hagi absorbit tota l’aigua.
- Esbandiu les mongetes negres i, a continuació, utilitzeu una forquilla per amassar-les en un bol gran. Remeneu tots els ingredients junts fins que es combinen i refrigereu-ho durant quatre hores o durant la nit.
- Un cop refrigerada la barreja, formeu-la en quatre pastissos de mida uniforme. Arribats a aquest punt, podeu optar per congelar les tartes, refrigerar-les per a un fàcil accés o anar endavant i cuinar-les. Per cuinar les hamburgueses, greixeu una paella amb oli i escalfeu-la a foc mitjà. Cuineu l’hamburguesa a banda i banda durant aproximadament 5-7 minuts o fins que el centre estigui calent. Serviu-lo al vostre plat preferit amb alguna mica de maça, llesques de formatge i totes les altres fixacions desitjades.