Ara, això és el que jo anomeno puding adequat! Ric, indulgent, molest i perfectament deliciós! Vaig decidir fer un treball d’intercanvi en aquest clàssic pudor i, en lloc de fer-lo cru o súper saludable, simplement he canviat una base tradicional de galetes de mantega per una base de galetes làcties i sense gluten! Tinc una confessió: gent sana i gent amb autocontrol, si us plau, mireu ara la vista; després de fotografiar-la, vaig menjar una enorme llesca de pastís ... abans del sopar! Va ser un error innocent; Jo culpo a la forquilla!
Pastís de panxes del ventre i una crema deliciosa totalment deliciosa (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Vegana
- Sense Blat
Receptes d'esmorzar de quinoa vegana
Calòries
541
Serveix
8-10
Ingredients
- 10 unces de lleteria i galetes sense gluten (que utilitzava lliure de digestius)
- 3 unces de mantega sense lactis
- 14 dates
- 1 culleradeta de mantega ametllada
- 1/2 tassa de llet d'ametlles
- esquash essència de vainilla
- 2 plàtans grans
- 1 lata de crema de coco (aquesta haurà de refrigerar durant la nit)
- espolvoreja xocolata vegana o xocolata fosca ratllada
Preparació
- Poseu la llauna de crema de coco a la nevera durant la nit
- En un processador d'aliments unteu les galetes fins que s'assemblin a una molla fina. Fondre la mantega i després abocar-la al processador i barrejar-la amb les galetes.
- Trieu la molla de galeta ara mullada en un llauna de pastís o pastissos greixats i premeu cap avall per alinear el fons de la llauna.
- Barregeu les dates, la mantega d’ametlles, la llet d’ametlles i la vainilla fins que quedi suau. Hauria de ser gruixut i descarat i no massa arrebossat.
- Aboqueu el caramel a la base de la galeta i repartiu-lo fins que quedi uniforme.
- Peleu i talleu els plàtans en monedes i poseu una capa de plàtan a rodanxes uniformement sobre el caramel.
- Treure la llauna de llet de coco de la nevera i obrir-la. Agafeu la crema ferma per la part de dalt i poseu-la en un bol (guardeu l’aigua per a una altra recepta), afegiu-hi un rajolí de vainilla al bol i batiu-la fins que quedi tova i formi els pics.
- Colleu la crema de coco a la part superior de la capa de plàtan i suaviteu suaument amb la part posterior d’una cullera o una espàtula.
- Espolseu sobre espolvoreres de xocolata fosca o xocolata ratllada i serveix-la refrigerada