Heu llegit que la batedora adequada per a aquests brownies es pot fer en una liquadora. No només això significa una neteja mínima, sinó que també és fàcil i ràpida. Aquests brownies estan rematats amb una decadent alvocada gelat i pinyols de cacau. Tenen un gust tan ric, mai no endevineu que són veganes. Cerqueu aquesta recepta al llibre de cuina del Veginner de Bianca Haun i Sascha Naderer a través de la publicació Skyhorse.
Brownies de Blender amb gelat d'Avocat de Xocolata (Vegan, Sense Gluten)
- Gratuït
- Vegana
Calories
6
Serveix
343
Hora de cuinar
60
Ingredients
Pels Brownies:
- 1 tassa de farina de civada
- 1/2 tassa d’ametlla
- 7 dates suaus, encaixades
- 1 polsim de sal
- 3 plàtans madurs pelats
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1 cullerada de llet vegetal, per exemple. llet d’arròs
postres de moniato saludable
Per a la gelada d'alvocat a la xocolata:
- 3 alvocats pelats, pelats
- 1 plàtan madur, pelat
- 2 cullerades de llet vegetal, p. llet d’arròs
- 2 cullerades de cacau en pols
- 2 cullerades de xarop d'auró
Preparació
- Preescalfeu el forn a 320 º F i alineeu una paella de 7 polzades x 10 polzades amb paper pergamí.
- Afegiu la farina de civada i l’ametlla d’ametlla a la vostra batedora. Pols fins que estigui bé. A continuació, afegiu-hi les dates, sal, plàtans, cacau en pols i llet a base de plantes i barregeu-ho fins que quedi suau i cremós. Potser haureu de raspar els costats un parell de vegades.
- Transferiu el batedor a la paella i aplanar la superfície.
- Enfornem uns 25 minuts i deixem que es refredi completament durant 2 a 3 hores.
- Per tal que es glaci l’alvocat de xocolata, afegiu tots els ingredients a la batedora i barregeu-ho fins que quedi completament suau. També potser haureu de rascar els costats algunes vegades.
- Un cop els confitons estiguin completament frescos, aboqueu-hi la xocolata alvocat de xocolata per sobre i afegiu-hi els pinyols de cacau. Talleu-los a batuts. Podeu menjar-los de seguida, però és millor si els deixeu reposar a la nevera durant aproximadament 3 hores per deixar que les glaçades s’espesseixin una mica.
- Els brownies es poden conservar a la nevera durant 3 o 4 dies.