Heu llegit que la batedora adequada per a aquests brownies es pot fer en una liquadora. No només això significa una neteja mínima, sinó que també és fàcil i ràpida. Aquests brownies estan rematats amb una decadent alvocada gelat i pinyols de cacau. Tenen un gust tan ric, mai no endevineu que són veganes. Cerqueu aquesta recepta al llibre de cuina del Veginner de Bianca Haun i Sascha Naderer a través de la publicació Skyhorse.


Brownies de Blender amb gelat d'Avocat de Xocolata (Vegan, Sense Gluten)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

6

Serveix

343

Hora de cuinar

60

Ingredients

Pels Brownies:

  • 1 tassa de farina de civada
  • 1/2 tassa d’ametlla
  • 7 dates suaus, encaixades
  • 1 polsim de sal
  • 3 plàtans madurs pelats
  • 1/4 tassa de cacau en pols
  • 1 cullerada de llet vegetal, per exemple. llet d’arròs
postres de moniato saludable

Per a la gelada d'alvocat a la xocolata:

  • 3 alvocats pelats, pelats
  • 1 plàtan madur, pelat
  • 2 cullerades de llet vegetal, p. llet d’arròs
  • 2 cullerades de cacau en pols
  • 2 cullerades de xarop d'auró

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 320 º F i alineeu una paella de 7 polzades x 10 polzades amb paper pergamí.
  2. Afegiu la farina de civada i l’ametlla d’ametlla a la vostra batedora. Pols fins que estigui bé. A continuació, afegiu-hi les dates, sal, plàtans, cacau en pols i llet a base de plantes i barregeu-ho fins que quedi suau i cremós. Potser haureu de raspar els costats un parell de vegades.
  3. Transferiu el batedor a la paella i aplanar la superfície.
  4. Enfornem uns 25 minuts i deixem que es refredi completament durant 2 a 3 hores.
  5. Per tal que es glaci l’alvocat de xocolata, afegiu tots els ingredients a la batedora i barregeu-ho fins que quedi completament suau. També potser haureu de rascar els costats algunes vegades.
  6. Un cop els confitons estiguin completament frescos, aboqueu-hi la xocolata alvocat de xocolata per sobre i afegiu-hi els pinyols de cacau. Talleu-los a batuts. Podeu menjar-los de seguida, però és millor si els deixeu reposar a la nevera durant aproximadament 3 hores per deixar que les glaçades s’espesseixin una mica.
  7. Els brownies es poden conservar a la nevera durant 3 o 4 dies.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 343 # Carbohidrats: 31g # Greixos: 21g # Proteïna: 7g # Sodi: 9mg # Sucre: 12g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.