Tens 5 minuts? Aleshores, teniu temps per esmorzar amb aquest simple pastís de magdalena de nabius! Ple de hidrats de carboni complexos i proteïnes per mantenir-se ple durant tot el matí, aquest pastís de tassa està sense gluten i vegan!
Pastís de Muffin de nabius (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Vegana
hamburguesa vegana fa aliments sencers
Hora de cuinar
2
Ingredients
- 1/3 tassa de farina de civada sense gluten
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de soda
- 1/4 culleradeta de canyella
- 2 cullerades de poma, sense sucre
- 1 cullerada de mantega d’anacard
- 1/2 cullerada de llet d'ametlla
- stevia, a gust
- un grapat de nabius frescos
Preparació
- Greixeu un petit ramekin o tassa amb esprai de cuina
- Afegiu a un bol la farina de civada, la soda de cocció, la canyella, la poma, la mantega d’anacard, la llet d’ametlles i la stevia. Barregeu fins que estigui ben incorporat. Tasteu i ajusteu la stevia segons calgui. Remeneu els nabius.
- Aboqueu el batedor a la tassa preparada i cuineu-les al microones durant 90 segons o fins que s’hagi fixat la part superior i els nabius hagin esclatat.
- Deixeu refredar i gaudiu!