Aquestes creps estan plenes de sabors brillants i preciosos que us deixaran desitjar segons (i potser fins a tercers). Les baies dolces us amenitzaran el matí.


Creps de nabius i gerds amb dues salses (vegà, paleo, sense sucre refinat)

  • Gratuït
  • Paleo Vegan
  • Vegana
Recepta de mini boles de bunyol

Ingredients

Bateria:

  • 1/2 tassa de suc de taronja acabat d’esprémer
  • 1/2 tassa de llet de coco
  • 1/2 tassa de farina d'ametlla
  • 1/2 tassa de farina destinada al gluten
  • 1 cullerada de llavors de chía
  • 1 cullerada d'oli de coco fos
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 1/4 culleradeta de pols de mongeta de vainilla
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • un grapat de gerds
  • un grapat de nabius
  • un bon grapat de fulles de menta
  • 2 kumquats cubicats

Vestit matcha:

  • 1/4 tassa de iogurt a base de planta
  • 2 cullerades de lucuma en pols
  • 1 tablespoon maca powder
  • 1 cullerada de te de matcha en pols
  • 1/4 culleradeta de pols de mongeta de vainilla

Melmelada de maduixes:

  • 1 tassa de maduixes
  • 2 fruits de la passió
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 2 cullerades de llavors de chía
  • 1/4 culleradeta de pols de mongeta de vainilla

Preparació

Bateria:

  1. Barregeu-ho tot i deixeu-ho reposar almenys 10 minuts. Després d’això, sofregiu la paella amb oli de coco per les dues cares.

Vestit matcha:

  1. Barregeu-ho tot.

Melmelada de maduixes:

  1. Barregeu-ho tot i deixeu-ho reposar durant mitja hora.

Notes

Aquest batedor de creps us permet decidir si feu creps gruixudes i esponjoses o primes i més cruixents. Només cal afegir líquids si es prefereixen més prims.