Si no esteu segurs de què comprar algú per a un regal, per què no comprar un pot bonic i omplir-lo amb boníssims dolços? A continuació, podeu decorar el flascó amb una espira, una etiqueta rústica amb un missatge, etc ... Es gaudirà del present i també es mostrarà quanta cura li heu posat.<


Magdalena de vainilla de nabius i xocolata blanca (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Serveix

12 cupcakes

Ingredients

  • 1 tassa de farina autosuficient
  • 1/2 tassa de sucre ruixat
  • 1/4 tassa de mantega vegana, fosa
  • 3/4 tassa de llet de soja
  • 1 culleradeta essència de vainilla (extracte)
  • 1/2 cullerada de vinagre de sidra de poma
  • 100g de xocolata vegana blanca, picada ben fina
  • 1/3 tassa de nabius frescos o congelats

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 180 graus de celcius (forçat al ventilador) i alineeu una safata de magdalena amb 12 cassoles. (Podeu ruixar oli les paelles si voleu)
  2. En un bol, afegiu-hi la farina tamisada i el sucre tamisats i remeneu-ho per combinar per evitar que es produeixin agrupacions.
  3. Afegiu la mantega vegana, la llet de soja, l’essència de vainilla, el vinagre de sidra de poma i bateu amb una cullera de fusta fins que quedi ben suau.
  4. Afegiu-hi la xocolata blanca i remeneu fins que es reparteixi uniformement.
  5. Ara, afegiu els nabius i remeneu ONCE al voltant del bol. Això permetrà distribuir els nabius a través de la barreja de magdalena, però també mantingueu un bon remolí de color blau / morat. Aleshores, les vostres magdalenes tenen ratlles de color.
  6. Distribuïu atentament la barreja entre les vostres dotze cassoles (aproximadament dues porcions de cullerada per paella).
  7. Coure al forn uns 20 a 25 minuts fins que la part superior es retrobi quan es toca o una broqueta surt neta del centre de la magdalena.

Notes

Si els nabius frescos són massa cars, adquireix la varietat congelada. Encara són delicioses! Si no trobeu nabius, podeu substituir-lo amb maduixes, gerds o qualsevol altre tipus de baia que desitgeu. Si no trobeu xocolata blanca vegana, podeu fer servir altres xocolates veganes i canviar la fruita si voleu. Per exemple, si només teniu xocolata fosca, podeu utilitzar-la amb les cireres.