Aquests bistecs de Portobello són el plat principal perfecte per a nits de cita o sopars. El plat és prou glamurós per impressionar els vostres convidats, però és prou fàcil que no us heu de passar tot el dia buscant ingredients exòtics o endur-vos-hi un forn. Això és una victòria Les gorres de bolets Portobello es marinen amb vi negre, i després es revesteixen amb una escorça de molla d'herba que sigui cruixent, deliciosa i salada.
Bistecs de bolets Portobello (vegà)
- Gratuït
- Sense sucre refinat
- Formatge a base de nous
- sóc Free
- Vegana
Serveix
2
Ingredients
- 2 gorres de bolets de Portobello, tiges tretes
- 1 ampolla de vi negre (no podreu utilitzar-ne tot)
- 1 cullerada condiment de bistec
- 2 cullerades de condiment d’aviram
- 2 tasses de molla de pa panko
- 2 tasses de llet no lactis
- 2 tasses de farina multifuncional
- 1 cullerada d'oli d'oliva, per a greixar
Preparació
- Col·loqueu cada casquet de bolets en un recipient separat amb la part superior de la tapa cap amunt. A continuació, aboqueu prou vi sobre la tapa del bolet per cobrir-lo completament. Traieu els casquets, barregeu-ne la meitat de la condimentació a cada bol de vi i poseu els taps de nou a dins dels bols. Deixeu marinar els taps a la nevera durant aproximadament 24 hores.
- Preescalfeu el forn a 350 º F i greixeu una mica el forn. Per al següent pas, seran tres bols poc profunds prou grans per encaixar els taps de bolets. En un bol, combineu el condiment d’aviram i la molla de pa. Al segon bol, aboqueu-hi la llet no làctica que escolliu. A la tercera, aboqueu-hi la farina.
- Traieu els taps de la nevera i traieu-los del vi. Col·loqueu primer la tapa a la llet no lactis, farina, després de nou a la llet no lactis i, després, al bol de pa. Assegureu-vos de cobrir tot el casquet amb la molla de pa. Si voleu que el pa quedi una mica més gruixut, repeteixi el procés de baixada per segona vegada. Repetiu la segona tapa.
- Coure al cap durant 15-20 o fins que els panets comencin a quedar daurats. Traieu els taps del forn i deixeu-los refredar 5 minuts abans de servir-los. Serviu calent.