Aquests creps són sense gluten i veganes, però encara tenen aquesta textura esponjosa de crep. Aquesta recepta és perfecta per preparar el brunch del diumenge al matí o fins i tot fer un lot i deixar-lo menjar durant la setmana.


Crepes de fajol de fajol (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
Receptes de cansalada shiitake

Calòries

664

Serveix

1

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1/2 tassa de farina de civada o altra farina sense gluten
  • 1/2 tassa de farina de fajol o d’altres farines sense gluten
  • 1-2 cullerades de sucre vegà
  • 1 cullerada de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de canyella opcional
  • 1/4 tassa de poma
  • * 3/4 ​​tasses de llet vegetal

Preparació

  1. Batre tots els ingredients en un bol barrejant fins que es combina. És possible que necessiteu una mica menys de llet: ajusteu-lo segons calgui.
  2. Colleu unes cullerades cullerades a una paella greixada a foc mitjà. Quan apareguin bombolles al primer costat, gireu-les i coeu-les fins que les dues cares estiguin daurades ...
  3. Repetiu-ho amb el batedor restant.
  4. Un cop fetes les creps, serveix-ne amb els complements que vulguis i gaudeix-ne!

Notes

Afegiu més líquid segons calgui, ja que la farina de blat sarraí feia que la barreja fos força espessa i enganxosa. Si feu servir un tipus de farina diferent, comenceu amb 1/2 tassa de llet i afegiu-ne més segons calgui.


Informació nutricional

Per ració: Calòries: 604 # Carbohidrats: 120 g # Greixos: 8 g # Proteïna: 17 g # Sodi: 120 mg # Sucre: 33 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.