Aquests creps són sense gluten i veganes, però encara tenen aquesta textura esponjosa de crep. Aquesta recepta és perfecta per preparar el brunch del diumenge al matí o fins i tot fer un lot i deixar-lo menjar durant la setmana.
Crepes de fajol de fajol (vegana, sense gluten)
- Gratuït
Receptes de cansalada shiitake
Calòries
664
Serveix
1
Hora de cuinar
20
Ingredients
- 1/2 tassa de farina de civada o altra farina sense gluten
- 1/2 tassa de farina de fajol o d’altres farines sense gluten
- 1-2 cullerades de sucre vegà
- 1 cullerada de pols de cocció
- 1/2 culleradeta de canyella opcional
- 1/4 tassa de poma
- * 3/4 tasses de llet vegetal
Preparació
- Batre tots els ingredients en un bol barrejant fins que es combina. És possible que necessiteu una mica menys de llet: ajusteu-lo segons calgui.
- Colleu unes cullerades cullerades a una paella greixada a foc mitjà. Quan apareguin bombolles al primer costat, gireu-les i coeu-les fins que les dues cares estiguin daurades ...
- Repetiu-ho amb el batedor restant.
- Un cop fetes les creps, serveix-ne amb els complements que vulguis i gaudeix-ne!
Notes
Afegiu més líquid segons calgui, ja que la farina de blat sarraí feia que la barreja fos força espessa i enganxosa. Si feu servir un tipus de farina diferent, comenceu amb 1/2 tassa de llet i afegiu-ne més segons calgui.