Ets una brossa d'ou creme? Aquesta és la solució casolana perfecta. I tampoc no tastaràs la diferència; juram. Si hi ha alguna cosa, és millor. No sempre és així amb les coses fetes des de zero?


Ous Cremats Cadbury (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana
només hamburgueses de mongetes

Ingredients

  • 1/2 tassa de xarop de blat de moro o nèctar d’atzavara
  • 1/4 tassa de mantega vegana
  • 3 tasses de sucre en pols
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1/4 culleradeta de sal (no ometre)
  • Colorant alimentari groc i vermell
  • Patates fregides de xocolata vegana
  • 1 cullerada d'oli de coco

Preparació

  1. Us podeu engrescar amb motlles de xocolata amb forma d’ou, però no és necessari.
  2. Cremeu junts el xarop de blat de moro i la mantega fins que siguin lleugers i esponjosos amb un batedor elèctric. Afegiu-hi el sucre en pols, ratllant els costats del bol amb una espàtula de goma, una mica alhora, fins que s’incorpori completament. Barregeu en l'extracte de vainilla i sal. La textura ha de ser el més gruixuda possible, però ha de ser lleugerament envasable, com el terreny mitjà entre el batedor i la massa. Separeu-los en dos recipients i, en un, afegiu-hi unes gotes de colorant alimentari groc i només una gota vermella. Col·loqueu els dos recipients al congelador durant uns 20 minuts.
  3. Greixeu una mini paella amb magdalena i poseu-hi una cullerada gran de la massa blanca a la major quantitat de tasses possible. Afegiu-hi una cullerada més petita (la 'rovell') de la massa 'groga' a sobre de cadascuna. Cobrir amb embolcall de plàstic i deixar reposar al congelador durant 30 minuts més.
  4. Mentrestant, escalfeu la xocolata (que hauria de fer una bossa de 24 unces) en un recipient segur de microones amb l’oli de coco en intervals de 10 segons, remenant entre tots fins que finalment es fongui la xocolata.
  5. Un cop la 'massa' de la paella estigui ferma, traieu-la del congelador i prepareu un gran full de paper encerat a prop del bol de xocolata fosa. Traieu un 'ou' de la cassola i formeu-lo en forma d'ou abans de submergir-lo ràpidament a la xocolata i situar-lo al paper de cera. Repetiu amb cada ou. Potser haureu de fer-ho a intervals petits, ja que la massa comença a escalfar-se i es torna a enganxar (si això succeeix, però la paella torna al congelador durant un parell de minuts). Assegureu-vos que el recobriment de xocolata sigui prou gruixut perquè el farcit no s’espesseixi una vegada a temperatura ambient. És possible que hagueu de xapar un parell de vegades fins i tot després que la xocolata s’hagi endurit. També podeu afegir dissenys divertits amb un escuradents mentre la xocolata segueix sent una mica suau.

Informació nutricional

Calories totals: 1070 # carbohidrats totals: 137 g # greixos totals: 62 g # proteïnes totals: 0 g # Sodi total: 405 g # sucre total: 134 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.