Fins i tot si no sou els fanàtics de la coliflor número 1, us enamorareu d’aquests pans! Desemmotllat i amagat de diferents formes, la verdura és un somni fet per a tots per la seva versatilitat i els seus beneficis per a la salut. Sense floració, fàcil i amb un bon grapat de conservació a la casa, aquests panells són molt fantàstics per mantenir-vos al llarg del camí.
Peus de coliflor (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Paleo Vegan
- Vegana
Calories
45
Serveix
8
Ingredients
- 3 tasses de floretes de coliflor crues
- 2/3 tassa de farina de cigró
- 5 cullerades aquafaba (salmorra de cigrons)
- 2 culleradetes de pols de cocció
- 2 culleradetes de llevat nutritiu
- 2 cullerades de julivert sec
- 1 culleradeta de pebre negre
Preparació
- Preescalfem a 350 ° F i lligam una safata per coure.
- Barregeu les floretes de coliflor i aquafaba fins que quedin suaus i, a continuació, afegiu-hi les espècies (amb més gust). Afegiu la farina de cigró i barregeu-ho fins que quedi combinada.
- Formeu boles de mida idònia i les aboqueu a la safata. Tireu-ne les vores per facilitar-les.
- Enfornar 25 minuts, flipar, coure 10-15 més fins que estigui ben daurat.
Notes
Cobreix-vos amb pesto, hummus, rodanxes d’albergínies a la planxa, peppadews a daus ... qualsevol cosa!