Menjar les magdalenes de poma Chai Spice és un regal, però també són delicioses per berenar quan pateixen les muntures o fins i tot per a postres. Aquestes delicioses magdalenes estan elaborades amb ingredients adequats per a vosaltres com la civada de moda antiga, farina de blat integral, pomes i alguns fruits secs preferits.
Muffins de poma (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Calories
192
Serveix
12
Hora de cuinar
50
Ingredients
Per fer la barreja d'espècies de Chai:
- 1/2 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 culleradeta de cardamom mòlt
- 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
vegana de bolets portobello vegana
Per fer les magdalenes:
- 1 cullerada de llavors de lli
- 3 cullerades d'aigua
- 1/2 tassa de civada
- 1 1/2 tassa de farina de blat integral (opció sense gluten: substituir la farina de civada, que podeu fer la vostra barrejant civada antiga)
- 1 culleradeta soda de cocció
- 2 culleradetes barreja d’espècies de chai
- 1/4 culleradeta de sal (opcional)
- 3 cullerades d'oli de coco o oli vegetal
- 1 tassa de poma
- 1/4 tassa de xarop d’auró
- 1/4 tassa de llet no lactis
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 pomes mitjanes pelades, pelades i trossejades
- 1/3 tassa de pacanes (o altres fruits secs com les nous)
Preparació
- Barregeu les llavors de lli i l’aigua en un bol petit i deixeu de banda per espessir.
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- Si no feu servir una safata antiguita, ruixeu lleugerament amb oli.
- En un bol de mida mitjana, incorporeu els ingredients secs: civada, farina de civada, bicarbonat, tots els ingredients especiats de chai i sal.
- En un bol a part, barregeu els ingredients humits: la poma, la llet no lactis, el puré de plàtan, l'extracte de vainilla i l'ou de lli.
- Afegiu els ingredients secs als ingredients humits i remeneu fins que no estiguin combinats.
- Col·loqueu un dollop de barreja de magdalena a cada llauna de magdalena i al damunt amb un ruixat de pomes picades.
- Enfornar durant 20-30 minuts. Les magdalenes es fan quan un escuradents inserit en un surt net.