Aquestes galetes de pecan mantega estan per morir! La mantega vegana els fa mastegats per dins i cruixents per fora. Són agradables i dolces, amb butxaques de xips de xocolata fosa i pacanes per donar-los un bon sabor de nou i un trosset extra. Serviu-los amb un te després del sopar o un berenar després de dinar. Estareu obsessionats amb aquestes galetes de pecan de mantega!


Cookies de pasta de cervesa Chewy (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
és vegetariana gelat de vainilla

Calories

213

Serveix

12

Hora de cuinar

18

Ingredients

  • 8 cullerades de mantega vegana
  • 1/2 tassa de sucre granulat
  • 1/3 tassa de sucre moreno clar
  • 1 cullerada de llavors de lli mòltes
  • 3 cullerades d'aigua calenta
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1 i 1/2 tasses de farina
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/2 tassa de xips de xocolata vegana
  • 1/2 tassa de pecans

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Combina les llavors de lli i aigua calenta i deixeu-ho reposar uns 5 minuts per espessir-se.
  3. Fondre el pal de mantega de l'equilibri de terra en una olla de salsa o al microones fins que es fongui.
  4. Refredeu la mantega lleugerament tèbia (no cal que la vulgueu calenta) afegiu-la a un bol barrejant amb els dos sucres i batu-les a velocitat mitjana a baixa fins que quedi tot incorporat, menys d’un minut.
  5. Afegiu el 'ou' de lli i barregeu-ho per combinar.
  6. Tamisar la farina amb el bicarbonat i la sal i després afegir a la barreja de mantega i barrejar només per incorporar.
  7. Afegiu les patates fregides i les xocolates i barregeu-ho per combinar.
  8. Escobleu les galetes amb una cullera d’1 onça o 2 unces en una paella de full de folre pergamí.
  9. Afegiu-hi unes quantes patates fregides i nous a la part superior abans de coure perquè quedin molt agradables quan surtin (truc del comerç!)
  10. Cuineu-ho al forn preescalfat a 350 ° F durant aproximadament 10-15 minuts aproximadament o fins que comencin a daurar-se, tingueu cura de no coure-les en excés si us agraden les peces suaus i mastegades.

Notes

Les galetes es poden emmagatzemar a temperatura ambient en un recipient hermètic fins a dues setmanes (no duraran tant, això és una promesa!)


Informació nutricional

Per ració: Calòries: 213 # Carbohidrats: 25g # Greixos: 13g # Proteïna: 1g # Sodi: 70mg # Sucre: 14g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.