Sens dubte aquesta no és la vostra recepta mitjana de mac i formatge. La salsa de formatge fumós decadent està embalada amb jalapeños saltejats i pollastre vegan, pasta i pa ratllat abans de coure fins que estigui calent i embotit. És el millor menjar de bar que us podeu imaginar, sense la barra.
Formatge 'Chicken' Sriracha Jalapeño Mac n '(Vegan)
- Gratuït
- Veganis elevats en carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
Calories
1098
Serveix
8-10
Hora de cuinar
70
Ingredients
- 1 paquet de 16 ouces de tallarines Cavatappi
- Paquet de 21 unces de triturades de formatge vegà
- 7 unces de gouda fumada vegana
- 2 paquets de pollastre vegà o fer-ne el propi
- 3 jalapeños
- 2 1/2 tasses de llet sense lli
- 1 tassa de molla de pa
- 1/4 tassa de Sriracha (opcional)
- 1/4 de mantega vegana, fosa
- Sal i pebre al gust
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- En una paella, a foc mig-alt, afegiu-hi l’oli d’oliva.
- Saltegeu el pollastre vegà i els jalapeños fins que quedin cuits, uns 3-5 minuts aproximadament.
- Afegiu el Sriracha i cuineu-los 2-3 minuts més. Deixa-ho de banda.
- Cuineu els fideus segons el paquet i reserveu-los
- Barregeu les molles de pa i la mantega fosa en un bol petit. Deixa-ho de banda.
- En una cassola gran a foc mitjà-baix, afegiu els vostres formatges i una tassa de llet sense sucre.
- Agiteu-ho fins que els formatges s'hagin fos, però segueixen sent una mica malmesos.
- Afegiu la tassa i mitja de la llet no lactis i continueu remenant fins que hagin desaparegut tots els trossos de formatge.
- Barregeu el pollastre, els jalapeños i els fideus a la salsa de formatge i remeneu-los fins que tots els fideus i pollastre estiguin recoberts de salsa. Amaniu-ho amb sal i pebre al gust.
- Afegiu la mac i el formatge a la cassola gran i remeneu-ho amb la barreja de pa panko. Tapar-ho amb paper film i coure-ho al forn durant 30 minuts.
- Retireu la làmina i coure-la al forn durant uns 20-30 minuts més, fins que estigui ben daurada i bulli. Escorreu-ho durant els darrers 5-10 minuts de cocció per obtenir una crosta cruixent.