Els cigrons no només són l’atractiu principal d’aquest plat, sinó una excel·lent font de proteïnes. Aquesta pasta deliciosa i satisfactòria també és excel·lent en un entrepà amb una mica d'esmalt addicional.
Pa de cigrons amb glaça d'auró (vegana)
- Gratuït
- Vegana
bolets biryani vahchef
Calòries
240
Serveix
6
Hora de cuinar
30
Ingredients
Per al pa:
- 2 cartrons de cigrons cuits de 15 unces
- 1 ceba petita picada (3/4 tassa)
- 3 grans d'all picats
- 1/2 tassa de pebre vermell, picat
- 3/4 tassa de molla de pa
- 1 cullerada de farigola fresca
- 1/4 tassa de julivert picat fresc
- 1/2 culleradeta de sal
- Pebre negre mòlt fresc
- 1/4 tassa de líquid aquafaba de cartró de cigrons
Per al vidre:
- 1/3 tassa de quetxup
- 1 cullerades de xarop d'auró
- 1 cullerada de mostassa grana
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- Greixeu una paella de 9 polzades per 5 polzades.
- Poseu tots els ingredients del pa en un processador d’aliments i processeu-ho fins que es combini, però tot i així una mica de pell tenint cura de no puré.
- Premeu suaument la barreja a la paella amb greix.
- En un bol petit, barregeu juntament el ketchup, el xarop d'auró i la mostassa.
- Pinzellem la barreja sobre el pa sencer.
- A la meitat de la cocció, culleu una mica d'esmalt extra de ketchup per sobre
- Coure al forn uns 30 minuts aproximadament. Deixeu reposar 10 minuts abans de tallar-los.
- M'agrada servir-lo amb una mica d'esmalt extra lateral.