Aquest és un excel·lent i versàtil oli d’oliva de chile picant i tan fàcil de fer! Escorreu-lo sobre sopes, amanides, pasta o qualsevol cosa que utilitzeu oli d'oliva.


Oli d’oliva de xile (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana
Recepta vegetariana de pa de pecan

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1 tassa d’oli d’oliva verge extra
  • 8 Chilies seques: tailandès, Xile de Arbol o chili vermell picant que escolliu

Preparació

  1. Afegiu oli i chiles a una olla petita. Engegueu el fogó, entre mig i mig-baix i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar i després aboqueu-ho en una gerra.