Aquí teniu un xicotet caramel de xocolata elaborat amb només 8 ingredients naturals d’obtenció fàcil, cosa que vol dir que no tenen gluten, vegan i sense sucre refinat! Són senzills de fer i tastar increïblement bons!


Xocolata de xocolata (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
fava negra dal

Ingredients

  • 1/3 tassa de nàufres
  • 1 tassa de civada sense gluten
  • 2 cullerades de xarop d'auró
  • 1/8 tassa de llet de coco
  • 4/5 copes de dates medjool
  • 2 cullerades de cruixent de mantega de cacauet
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • Pessic de sal
  • 1 oli de coco cullerot amagat, fos
  • 1 culleradeta de cacau en pols
  • 1/4 tassa de xocolata vegana

Preparació

  1. En primer lloc, introduïu les dates i poseu-les en un recipient amb aigua bullent durant uns 10 minuts aproximadament
  2. Afegiu tots els ingredients base en un processador d’aliments i barregeu fins que es formi la base
  3. Ara alineeu una safata amb paper de forn
  4. Afegiu la barreja base a la safata i tireu-la cap avall (assegurant-vos que es compacti la base perquè s’enganxi) fins al gruix desitjat.
  5. Col·loqueu-lo al congelador mentre les dates encara es suavitzen
  6. Una vegada que les dates s'han suavitzat, afegiu tots els ingredients de la capa mitjana a la batedora i batre fins que quedi suau
  7. Tireu la base del congelador i apliqueu-ne la barreja al mig
  8. Torneu-ho a posar al congelador mentre feu la xocolata
  9. Ara a una banyera-marie afegiu-hi l’oli de coco (jo fon el meu al microones per accelerar-lo) i, a continuació, feu el mateix amb la xocolata. Batreu-ho suaument a la mica en pols de cacao fins que quedi una bona gruixuda
  10. Traieu-ho del congelador i aboqueu-hi uniformement la barreja de xocolata i aplaneu-lo a sobre
  11. Col·loqueu-lo al congelador durant 1 hora
  12. Ara estan preparats per servir