Si teniu ganes de fer servir aquest antic bar de caramel xocolata, aquí en teniu un de vegà cru, sens dubte més saludable i més lleuger al vostre cos. Prepareu amb aquestes barres de menta de coco de xocolata per obtenir una delícia una mica diferent, però tan exquisides com les esmentades anteriorment.


Barres de menta de coco de xocolata (raw Vegan)

  • Vegana

Ingredients

Per a la capa de xocolata
  • 1 tassa de nous
  • 1 dàtil copes
  • 1 cullerada de cacau en pols
Per a la capa de menta Coco
  • 2 tasses de flocs de coco secs
  • 1 cullerada de nèctar de coco (opcional)
  • 1-5 gotes d’oli de menta, segons es desitgi

Preparació

  1. Per fer la capa de xocolata: poseu les nous en un processador d’aliments i processeu-les fins que es converteixin en una consistència en pols. Afegiu les dates i processeu fins que tot comenci a quedar enganxós. Afegiu el cacau en pols fins que estigui totalment incorporat. Premeu la meitat d’aquesta barreja al fons d’una petita paella folrada i poseu-la a la nevera.
  2. Per fer la capa de menta de coco: poseu-ho tot al processador d'aliments i processeu fins que els flocs de coco secs es converteixin en una barreja cruixent com a mantega; Això pot trigar uns minuts, així que tingueu paciència. Premeu aquesta barreja sobre la primera capa de xocolata. Refrigereu-ho fins que estigui sòlid. Afegir la meitat restant de la barreja de xocolata per sobre i pressionar uniformement. Refrigerar fins que estigui sòlid. Salpebreu amb flocs de coco si voleu. Xerra i serveix!