Parleu seriosament de prendre pa de plàtan en una mateixa memòria. Aquesta combinació de cafè de banana i xocolata fan que aquestes magdalenes siguin perfectes per als vostres esmorzars, refrigeris i apetits de postres. Qui necessita ous i mantega per combinar plàtans i oli de coco? Aquesta combinació fa que hi hagi magdalenes més esponjoses i 'més' Són molt fàcils de fer també. Barregeu els plàtans, l’oli de coco i el sucre, tamiseu els ingredients secs, barregeu-los junts i coeu-ho!


Muffins de plàtan de cafè de xocolata (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Calòries

250

Hora de cuinar

25

Ingredients

  • 4 plàtans madurs
  • 2/3 tassa d’oli de coco (forma suau o líquida)
  • 1/2 tassa de sucre de canya orgànic
  • 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
  • 1 1/2 tassa de farina
  • 1/2 tassa de cacau en pols o cacau en pols
  • 1 1/2 culleradetes de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1/4 culleradeta de sal marina
  • 1 cullerada sopa instantània de cafè
  • 3 cullerades de patates fregides veganes

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 º F. Lineu una llauna de magdalena amb tasses o utilitzeu gots de paper.
  2. Utilitzant una batedora d’alta velocitat, barregeu plàtans, oli de coco, sucre i vainilla fins que quedi suau. (també podeu triturar plàtans amb una forquilla o utilitzar una batedora de mà)
  3. Tamisau farina, cacau en pols, pols de cocció, bicarbonat i sal marina. Agiteu la molida de cafè instantània.
  4. En un bol gran, barregeu els ingredients humits i secs fins que estiguin ben combinats. Aboqueu-ho a copes de magdalena, remeneu-les amb xips de xocolata petita i coeu-ho durant 20-25 minuts o fins que un escuradents introduït surti net.
  5. Deixeu refredar i gaudiu!

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 250 # Carbohidrats: 32 g # Greixos: 15 g # Proteïna: 3 g # Sodi: mg # Sucre: g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.