Aquestes barres de proteïnes cobertes de xocolata són una delícia fantàstica per començar o acabar el dia! Reclamen a la potència envasada en proteïnes i també es pot fer sense gluten!


Barres de proteïna cobertes de xocolata (veganes)

  • Gratuït
cacauet vegà trencadís

Calories

167

Serveix

24

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 2 tasses de civada mòlta (sense gluten certificada, si cal)
  • 1 tassa de civada sencera (sense gluten certificada si cal)
  • 1 copa de flocs de segó (substitut dels flocs de blat de moro si cal)
  • 1/4 tassa de lli
  • 1 tassa de proteïna en pols
  • 1 plàtan madur, puré
  • 1/2 tasses de xarop d’auró
  • 1/3 tassa de mantega de cacauet cremós
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1 tassa de xips de xocolata fosca (vegana si cal)

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 325 ° F.
  2. En un bol gran, barregeu la civada mòlta, la civada sencera, els flocs de segó (aproximadament aixafats), la lli i la pols proteica.
  3. En un recipient independent de mida mitjana, barregeu el puré de plàtan, el xarop d’arç, la mantega de cacauet cremós i l’extracte de vainilla.
  4. Afegiu els ingredients humits als ingredients secs i remeneu-ho fins que quedi ben barrejat.
  5. Polvorineu una paella de 9x13 polzades amb oli de coco i feu un raig de cocció, després afegiu-hi la batedora i repartiu-la uniformement. Utilitzeu una espàtula metàl·lica i premeu fermament. Es cou al forn durant 10 minuts, es treu del forn i es torna a pressionar fermament amb espàtula metàl·lica, després es couen 10 minuts addicionals o fins que estiguin daurades.
  6. Traieu-lo del forn, premeu-hi una última vegada amb espàtula de metall, i després tireu una tassa de xips de xocolata fosca per sobre i torneu-ho al forn durant 1 minut.
  7. Traieu-ne del forn i repartiu les patates fregides de xocolata a una capa llisa. Posar al congelador durant uns 10 minuts o fins que s’hagi endurit la xocolata. Talleu en 24 quadrats i emmagatzeneu-los en un recipient hermètic.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 167 # Carbohidrats: 25 g # Greixos: 7 g # Proteïna: 6 g # Sodi: 25 mg # Sucre: 13 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.