En aquesta recepta, la civada durant la nit es combina amb plàtan, xocolata i nabiu per crear un esmorzar que tingui gust de postres. A continuació, s'aconsegueixen una crema de caju de coco lleugera i dolça que triga uns minuts a assotar. L'únic que heu de fer és preparar la civada la nit anterior, posar-vos a la nevera i ja podran gaudir al matí. És cremós, dolç, abundant i deliciós
Nit de xocolata de civada a la nit amb crema d'anacard (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Ingredients
Per a la civada de xocolata de nabiu de xocolata:
- 1/2 tassa de civada enrotllada
- 1 tassa de llet no lactis
- 1 plàtan
- 1 cullerada de llavors de chía
- 1/4 tassa de nabius frescos
- 1 cullerada de cacau cru o pols de cacau
- 1/4 culleradeta de sal marina
- 1 culleradeta de xarop d'auró
Per a la crema de coco anacard:
- 1 tassa de anacards crus, remullats en aigua durant 4 hores
- 1/4 tassa de llet de coco
- 2 culleradetes de xarop d'arce o atzavara
- 1 cullerada de 1/2 cullerada de coco
- 1 culleradeta de suc de llimona fresca
- 1/2 culleradeta d’oli de coco (o mantega de coco)
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- Un polsim de sal marina
coca del rei vegà
Preparació
Per fer una civada de nabiu de xocolata durant la nit:
- Mash plàtan al fons d'un pot o bol de maó. Afegiu tots els ingredients i barregeu-ho bé. Tapar i deixar reposar durant la nit.
Per fer la crema d'anacard de coco:
- Barregeu tots els ingredients fins que queden suaus i cremosos. Si és massa espessa, podeu afegir una mica més de llet.
- Afegiu-lo a la part superior de la civada.
Notes
Si no t’agraden els nabius, només els pots ometre de la recepta. A més, quan la fruita s’asseca durant la nit a la civada, queda una mica suau. Si no us agrada aquest tipus de textura, simplement remeneu la fruita al matí. Si no teniu temps per a la crema d’anacard, podeu passar per alt aquest pas. La civada nocturna també és igual de deliciosa.