Aquesta recepta és senzilla, saborosa, saludable i té lloc perquè pugueu llençar els vostres complements favorits de farina de civada. Hi ha alguna cosa especial sobre la combinació de xocolata i data en aquesta deliciosa combinació d’esmorzars que la converteix en una visita obligada.
Xocolata i data d'acer a civada (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Serveix
4
Hora de cuinar
20
Ingredients
- 2 1/2 a 3 tasses de líquid (parts iguals d'aigua i llet no lacti o ajusteu el líquid a la consistència que preferiu)
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 tassa de civada tallada d’acer
- 1/2 tassa de dates de medjool picades i picades
- 2 cullerades de cacau en pols (utilitzeu pols de cacau natural no alcalitzat per obtenir un contingut antioxidant més elevat; per a un gust que s’apropi més a una galeta Oreo, proveu-ne pols de cacau processat holandès)
- Opcional:
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 2 culleradetes de pols exprés instantani
- 1 cullerada de mantega de cacauet
Preparació
- Instruccions de la cuina: Afegiu el líquid i la sal a la olla i porteu el líquid a ebullició, després afegiu-hi la civada i les dates.
- Reduir el foc a foc lent. Tapeu-ho i coeu-ho durant 10 a 20 minuts, fins que s’assoleixi la consistència desitjada.
- Remenar de tant en tant. És possible que vulgueu deixar una mica d’aire per sortir de la tapa per evitar que es produeixi ebullició.
- Retirar del foc i deixar reposar uns minuts.
- Ara podeu afegir els vostres condiments desitjats a la civada tallada en acer.
- Serviu, i gaudiu!
Notes
També podeu fer-ho en una cuina d'arròs si la vostra olla té un ajust 'porridge'. Simplement, combini tots els ingredients de la cuina d'arròs, posa-la en la configuració de 'farinetes', posa en marxa i allunyar-te. Generalment triguem una mica més d’una hora a cuinar-los d’aquesta manera. Alguns forns d’arròs fins i tot us permeten programar l’hora d’inici, permetent despertar l’olor d’un esmorzar de civada fresc tot a punt per anar!