Bars de xocolata amb xocolata especiades a l’hivern perfectes per a la temporada de vacances. Una barra granola saludable plena de trossos d’avellanes, llavors de carbassa i pecans i amanida amb espècies de vacances.


Xocolates de xocolata (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
Sopa de carbassa crua de butternut

Ingredients

  • 1 i 1/4 tassa de dates medjool, encaixades
  • 1/2 tassa + 1 cullerada de cacau en pols
  • 1/2 tassa + 2 cullerades tassa d’oli de coco, fos
  • 1 tassa de llavors de carbassa
  • 1 tassa d’avellanes
  • 1 tassa de pecans
  • 3/4 culleradeta de canyella
  • 1/2 culleradeta de gingebre
  • 1/2 culleradeta tota d’espècies
  • 1/4 culleradeta de nou moscada
  • sal marina

Preparació

  1. Primer afegiu l’oli de coco, el cacau i les dates en el processador d’aliments i barregeu-ho fins que quedi ben combinat, aproximadament un minut. A continuació, afegiu els fruits secs, les llavors i les espècies i feu un pols fins que no es barregin a la batedora, però segueixen sent cruixents. Ara aboqueu el batedor sobre una paella forrada.
  2. Premeu el batedor a la cassola, mantenint les barres en trossos de 3/4 de polzada de gruix i salpebreu la part superior amb fruits secs i llavors. Guardeu les barres al congelador durant una hora. Talleu-los a quadrats i gaudiu! M’agrada guardar la meva al congelador o a la nevera per quedar-me fresca.