El sabor a la llet de fruits secs sempre és suau sense ser pesat, són cremosos i sense oblidar-vos del sorprenent! La llet d'anacard sol ser una mica més cremosa, cosa que permet un gran additiu en el cafè, batuts o simplement per beure's. Ara, si creieu que la llet d’anacard comprada a la botiga és cremosa, només heu d’esperar fins que en feu la vostra. És increïblement suau i ple de sabor.


Llet d'Anacard de Xocolata (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana
Marinada de tofó de gingebre

Ingredients

  • 2 tasses de anacards en remull durant 4 hores o durant la nit
  • 3 tasses d'aigua
  • 3 cullerades soperes d'avellana de xocolata
  • 1 cullerada d’atzavara (o més al gust)
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Preparació

  1. Escorreu i esbandiu els anacards. Després, poseu els anacards en una batedora amb 3 tasses d’aigua i barregeu-ho fins que quedi suau.
  2. Colar la llet d'anacard a través d'una bossa de llet de fruits secs, prement per sortir de tota la 'llet'. (no llençar la polpa! Utilitzeu-la per fer picades de formatge o formatge o quelcom!)
  3. Col·loqueu la barreja d’avellanes de xocolata, l’atzavara i la vainilla en la batedora amb 1/4 tassa de la llet d’anacard colada i combineu-la a foc baix. Afegiu una altra tassa d’1 / 2 i barregeu-ho per combinar. Afegiu la resta de llet d’anacard i barregeu-ho a foc baix fins que estigui tot combinat.
  4. Aboqueu-lo en un recipient i guardeu-lo durant uns 4 dies.