Un deliciós i saludable espatllat de xocolata vegeta o avellana vegeta, que conté només 5 ingredients! Aquesta avellaneta de xocolata vegeta només necessita 2 ingredients principals: les avellanes i la xocolata fosca.


Difusió d'Avellana de Xocolata (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

15

Ingredients

  • 4 tasses d’avellanes
  • 1 tassa de xocolata fosca
  • pessic de sal
  • 1 culleradeta de pasta de vainilla
  • 2 culleradetes de xarop d'atzavara

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 340 ° F. Lineeu una safata per coure amb paper pergamí.
  2. Tireu les avellanes crues a la safata de coure i poseu-les al forn preescalfat per rostir uns 15 minuts. Remeneu els fruits secs una o dues vegades per garantir un rostit uniforme.
  3. Un cop les avellanes tornin a tenir una tonalitat més fosca i la pell comenci a sortir, traieu-les del forn i traslladeu-les immediatament a una tovallola de cuina i enrotlleu-la a la tovallola amb les mans. Això ajudarà a que la pell surti fàcilment. Eliminar les pells.
  4. Afegiu les avellanes rostides a un processador d’aliments o a una batedora d’alta velocitat i barregeu fins que es formi mantega de nou. Segons el vostre processador d’aliments, pot trigar uns minuts (pot trigar uns 10 minuts) i potser haureu d’aturar-vos i raspar els costats segons calgui.
  5. Mentre es barreja la mantega de nous, es separa la xocolata fosca i es fon en un bany d’aigua calenta (bain-marie).
  6. Quan la mantega de nou estigui cremosa, incorporeu-hi la xocolata fosca fosa. També podeu afegir una polsada de sal i una culleradeta de pasta de vainilla o extracte de vainilla. Barreja per combinar.
  7. Degusteu la vostra xocolata amb avellanes. Segons el vostre gust, afegiu 2 culleradetes de xarop d’atzavara.
  8. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a tres setmanes.