Aquesta recepta és molt versàtil. Podeu convertir-lo en gelats, glaçons o mousse de xocolata. Fàcil peasy i tan bo!


Gelat de xocolata (vegà, paleo)

  • Gratuït
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Calòries

158

Serveix

5

Hora de cuinar

80

Ingredients

  • 1 tassa de anacards crus
  • 1/3 tassa de cacau en pols
  • 2 tasses de llet sense sucre lactis que escolliu (utilitzem llet d'ametlla)
  • 1/4 culleradeta de stevia en pols
  • 6 dates publicades
  • 3 cullerades de xarop d'auró
  • 1/2 culleradeta de goma de xantana

Preparació

  1. En un bol petit, mullar els anacards amb prou aigua per cobrir-los durant una hora. En un bol separat, remullar les dates a la llet durant una hora.
  2. Després de les dates i els anacards es remullen en una batedora amb els ingredients restants i es barreja fins que quedi suau.
  3. En un recipient hermètic congelem la barreja durant 3 hores o fins que arribi a la textura del gelat.
  4. Si preferiu utilitzar el vostre gelateria, congeleu la barreja durant una hora i seguiu les instruccions del fabricant de gelats. Aquest mètode proporciona un gelat més suau com un servei suau.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 158 # Carbohidrats: 20 g # Greixos: 10 g # Proteïna: 6 g # Sodi: 64 mg # Sucre: 6 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.