Aquest pastís de xocolata ric, decadent i gooey és fàcil de fer i absolutament deliciós.
Pastís de Pudding de Xocolata (Vegan)
- Gratuït
- Vegana
Hora de cuinar
45
Ingredients
Per a la capa de pastissos:
- 1 tassa de farina
- 3/4 tassa de sucre
- 2 culleradetes de pols de cocció
- 1/2 culleradeta de sal
- 6 cullerades de cacau en pols de procés holandès
- 1/2 culleradeta de pols Espresso, opcional
- 3/4 tassa de llet d'ametlla (o una altra llet no làctica)
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1/4 tassa d’oli
Per a la capa de púding:
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 1/4 tassa de pols de cacau holandès Process
- 1 culleradeta en pols Espresso, opcional
- 1 1/2 tasses d’aigua calenta o cafè de cervesa calent
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu lleugerament una paella de pastís rodó que tingui almenys 2 polzades de profunditat.
- En un bol gran, bateu juntament farina, sucre, pols de cocció, sal, cacau en pols i espresso (s’utilitza). Remeneu la llet d'ametlles, l'extracte de vainilla i l'oli; barreja fins que quedi suau. Aboqueu-ho a la paella preparada.
- En un altre bol de mescla petita, combini tots els ingredients de la capa de púding. Aboqueu suaument aquesta barreja sobre la capa de la coca.
- Coure durant 45 minuts o fins que la coca sembli fixada a la part de dalt i quedi bullida a la part inferior.
- Deixeu refredar la coca almenys 15 minuts abans de servir. Escobleu les racions en bols individuals, compliu-la amb crema batuda o gelat i gaudiu !! Els sobrants es poden guardar a temperatura ambient. La capa de púding s’espessirà a mesura que estigui sent, així que cal fer un microones abans de servir.