Aquest pastís de xocolata ric, decadent i gooey és fàcil de fer i absolutament deliciós.


Pastís de Pudding de Xocolata (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

45

Ingredients

Per a la capa de pastissos:

  • 1 tassa de farina
  • 3/4 tassa de sucre
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 6 cullerades de cacau en pols de procés holandès
  • 1/2 culleradeta de pols Espresso, opcional
  • 3/4 tassa de llet d'ametlla (o una altra llet no làctica)
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1/4 tassa d’oli

Per a la capa de púding:

  • 3/4 tassa de sucre moreno
  • 1/4 tassa de pols de cacau holandès Process
  • 1 culleradeta en pols Espresso, opcional
  • 1 1/2 tasses d’aigua calenta o cafè de cervesa calent

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu lleugerament una paella de pastís rodó que tingui almenys 2 polzades de profunditat.
  2. En un bol gran, bateu juntament farina, sucre, pols de cocció, sal, cacau en pols i espresso (s’utilitza). Remeneu la llet d'ametlles, l'extracte de vainilla i l'oli; barreja fins que quedi suau. Aboqueu-ho a la paella preparada.
  3. En un altre bol de mescla petita, combini tots els ingredients de la capa de púding. Aboqueu suaument aquesta barreja sobre la capa de la coca.
  4. Coure durant 45 minuts o fins que la coca sembli fixada a la part de dalt i quedi bullida a la part inferior.
  5. Deixeu refredar la coca almenys 15 minuts abans de servir. Escobleu les racions en bols individuals, compliu-la amb crema batuda o gelat i gaudiu !! Els sobrants es poden guardar a temperatura ambient. La capa de púding s’espessirà a mesura que estigui sent, així que cal fer un microones abans de servir.