Les llavors de girasol afegeixen una textura sorpresa a aquestes galetes de xocolata suaument cruixents. Enfornem unes dotzenes per la teva gerra de galetes i la panxa.
Galetes de proteïna de girasol de xocolata (vegana)
- Gratuït
- Altes proteïnes
- Vegana
Serveix
12 cookies
Hora de cuinar
9
Ingredients
- 1 tassa de mantega sense lactis
- 3/4 tassa més 2 cullerades de sucre de coco
- 2 cullerades de llavors de chía mòltes
- 2 1/4 tasses de farina de blat integral
- 1/4 tassa de proteïna en pols
- 1 culleradeta soda de cocció
- 1/2 culleradeta de pols de cocció
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de xips de xocolata sense lactis
- 1/4 tassa de grans de llavors de gira-sol
Preparació
- Preescalfeu el forn a 375 ° F. Talleu el paper de pergamí per adaptar-lo a un forn. Deixar de banda.
- Afegiu la mantega i el sucre al bol de la batedora de suport i barregeu-ho a velocitat mitjana-baixa durant 5 minuts.
- Mentrestant, barregeu les llavors de chía mòltes amb 6 cullerades soperes i deixeu de banda.
- Barregeu juntament la farina, la proteïna en pols, el bicarbonat, la pols i la sal en un bol mitjà.
- Afegiu la barreja de vainilla i chía a la barreja de mantega. Barregeu fins que quedi ben barrejat. Barregeu una mica a la barreja de farina alhora. A velocitat baixa, barregeu les patates fregides de xocolata i les llavors de girasol.
- Formeu-les en boles rodones i poseu-les a la planxa de forn preparada a uns 2 centímetres de distància. Aplanar fins aproximadament 1/2 polzades de gruix. Enfornar entre 8 i 9 minuts.
- Refredar en un bastidor de filferro.