Els plàtans en excés estan asseguts al taulell de teixit t’estan mirant a la cara, però no saps què fer amb ells? Doncs aquí teniu la vostra resposta, doncs, què esteu esperant?


Pa de plàtan amb remolí de xocolata (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

35

Ingredients

  • 2 Copes Farina de civada
  • 1/2 Copa de Farina d'ametlla
  • 2 cullerades de farina de tapioca
  • 1 cullerades culleres de pols
  • 3 cullerades escalfades Cacao en pols
  • 1 culleradetes de canyella
  • 1 culleradetes de gingebre mòlt
  • 3 plàtans madurs
  • 1 1/2 Copa de Llet Vegana
  • 1/4 Copa Agave o Xarop d’Aur Pure
  • 1/4 Copa de poma
  • 2 culleradetes Extracte de vainilla

Preparació

  1. Comenceu a escalfar prèviament el forn a 350ºF i greixeu lleugerament una paella.
  2. En un bol mitjà afegiu-hi la farina de civada, la farina d'ametlla, la farina de tapioca, la cocció en pols, la canyella i el gingebre. Batre-ho tot perquè estigui tot combinat.
  3. Afegiu-ne la batedora els plàtans, la llet vegana, l'auve, la poma i la vainilla. Barregeu-ho a foc alt durant almenys 30 segons, fins que quedi suau. Podeu rentar els plàtans i després afegir la resta d'ingredients a un bol si voleu que prefereixi utilitzar la meva batedora.
  4. A continuació, dividiu la meitat dels ingredients secs en un altre bol i afegiu-hi la pols de cacau en un bol. Barregeu-ho tot i tot.
  5. A continuació, dividiu els ingredients humits entre els dos bols d’ingredients secs i barregeu-ho fins que es combini tot i no quedin més trossos de farina. Si us plau, feu un plec a les fitxes de nous o de xocolata.
  6. Alternar abocant els batedors a la paella i un cop ho heu abocat tot, agafeu un ganivet i gireu-lo al voltant, provocant aquest efecte remolí.
  7. A continuació, coure durant 30-35 minuts i un cop acabat, deixar que es refredi i gaudir.