Aquest festiu pastís de fruites crues de Nadal és afruitat, fresc i deliciós. És una gran alternativa a les coques tradicionals de Nadal al forn i tan fàcils de fer. És densa amb fruits secs i fruits secs i té la textura més cruixent i cruixent.
Pastís de fruites de Nadal (cru, vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Vegana crua
- Vegana
Recepta de botifarra de kimchi
Calòries
4270
Ingredients
- Dates de 2 tasses
- 2 tasses d'ametlles picades
- 1 tassa de barreja de fruita seca orgànica
- 1/2 tassa de nabius secs orgànics
- 1/2 tassa de coco dessecat
- 1/3 tassa de xarop d’auró
- Zest i suc d'1 llimona
- Zest i suc d'1 taronja
- 1/2 tassa de cacauets picats
- 1/2 culleradeta de vainilla en pols
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 1 culleradeta de canyella en pols
- 1/2 culleradeta de nou moscada
- Pessic sal
Preparació
- Poseu tots els ingredients, excepte la barreja de fruita seca i els nabius, en un processador d’aliments i barregeu-ho fins que estiguin ben combinats.
- Afegiu la barreja de fruita seca i els nabius secs al bol amb la barreja de pastissos de fruita crua de Nadal i barregeu-los a mà.
- Premeu fermament la barreja en una llauna de pastís de folre quadrat i poseu-la a la nevera fins que estigui almenys dues hores.
- Una vegada que la coca de fruita crua de Nadal se senti prou ferma com per tallar-la, talleu-la a quadrats i serviu-la. Gaudeix!