Aquest pastís és un jugador canviant, gent! Si teníeu pensat que no teníeu res a veure amb la carbassa, encara no heu provat aquest pastís. La carbassa, un cop cuita, és força sublim i realment l’únic sabor que brilla realment és la canyella i les espècies. Es tracta d’un pastís de berenar escalfant i és una manera força interessant d’utilitzar una mica de carbassa sobrant.


Pastís de carbassa d'espaguetis de canyella (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
  • Sense Blat

Hora de cuinar

75

Ingredients

  • 1 carbassa petita espaguetis
  • 1 tassa de farina espel·lada
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 1/4 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 culleradeta de gingebre
  • 1/2 culleradeta de mòlt
  • 1/2 tassa de xarop d’auró
  • 1/4 tassa d’oli de coco
  • 2 cullerades de farina de lli
  • 6 cullerades soperes

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 375 ° F. Mitjançant una forquilla, perforar les carbasses d’espaguetis algunes vegades per l’exterior i després microones durant tres minuts. Talleu els extrems de la carbassa i talleu la carbassa per la meitat. Ompliu d'aigua una paella de vidre gran i poseu-hi les dues meitats de carbassa a la part de la carn.
  2. Cobrir amb paper film i coure al forn uns 25 minuts. La carbassa es farà quan sigui fàcil de trossejar l’exterior amb una forquilla. Deixeu refredar uns minuts, traieu les llavors. Utilitzant una forquilla, raspeu la part interna de la carbassa per treure les branques de la carbassa. Mesureu 2 tasses de carbassa i reserveu-les.
  3. Reduïu el foc del forn a 350 ° F.
  4. Espolseu una olla de 8x8 polzades amb esprai de cuina i reserveu-la.
  5. En un bol petit combinar l’aigua de lli i l’aigua.
  6. En un bol mitjà, remeneu l’espelta, la pols de cocció, el bicarbonat, la canyella, el gingebre i la picada.
  7. En un altre bol petit batem l’almívar i l’oli de coco. Afegiu-hi l’ou de lli. Agiteu.
  8. Barregeu els ingredients humits amb els secs. Doblegar-se a la carbassa.
  9. Enfornant uns 25-28 minuts o fins que un escuradents surti net. Deixeu refredar abans de servir.

Informació nutricional

Calories totals: 1026 # hidrats de carboni: 118 g # greixos totals: 62 g # proteïnes totals: 21 g # Sodi total: 1441 g # sucre total: 17 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.